|
| Ονομασία μάρκας: | Renze |
| Αριθμός μοντέλου: | Μάζα κακάο |
| MOQ: | 1000 κιλά |
| τιμή: | CN¥71.38/kilograms 1-4 kilograms |
| Όροι πληρωμής: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Ικανότητα προμήθειας: | 1000 τόνοι/ μήνα |
Renze FCC Cocoa Mass-Premium Food-Grade Cocoa για ανώτερη γεύση και υφή
Κατασκευασμένο για αριστεία, η μάζα Cocoa που έχει πιστοποιηθεί από την Renze FCC προσφέρει πλούσια, έντονη γεύση σοκολάτας και ομαλή συνοχή, ιδανική για ζαχαροπλαστικής, ψησίματος και γαλακτοκομικών εφαρμογών. Προερχόμενο από φασόλια κακάου premium και αυστηρά επεξεργασμένα για να ανταποκριθεί στα πρότυπα FCC, η μάζα του κακάου εξασφαλίζει ανώτερη ποιότητα, φυσικό άρωμα και ευέλικτη απόδοση. Ανυψώστε τα προϊόντα σας με τη δέσμευση της Renze για καθαρότητα και καινοτομία - τέλεια για σοκολάτες, επικαλύψεις, γεμίσεις και πολλά άλλα.
Renze FCC Cocoa Mass-Premium Food-Grade Cocoa για ανώτερη γεύση και υφή
|
|
Δείκτες |
|
Περιεκτικότητα σε λιπαρά |
≥ 52 % |
|
Λεπτότητα (μέχρι 200mesh/ίντσα |
99 % |
|
Περιεχόμενο υγρασίας και πτητική ύλη (%) |
≤2% |
|
Τιμή pH |
5.0-5.8 |
|
Συνολικός αριθμός πινακίδων |
≤ 5000 cfu/g |
|
Μορφή coli |
≤ 30 MPN/100g |
|
Μέτρηση ζύμης |
≤ 50 cfu/g |
|
Μέτρηση καλουπιών |
≤ 50 cfu/g |
|
Παθογόνα βακτήρια |
Αρνητικός |
Renze FCC Cocoa Mass - Βασικές εφαρμογές
✔ Παραγωγή σοκολάτας - Ιδανικό για μπαρ, τσιπς και γκουρμέ couvertures.
✔ Bakery & Confectionery - Ενισχύει τα κέικ, τα μπισκότα, τα brownies και τις τρούφες.
✔ Dairy & Ice Cream - Παρέχει πλούσια γεύση κακάο σε μιλκσέικ, κατεψυγμένα επιδόρπια.
✔ ποτά - ομαλή βάση για ζεστό κακάο, ποτά σοκολάτας και σιρόπια.
✔ Fillings & Coatings - Ιδανικό για Pralines, Ganache και Enrobing.
Πλεονεκτήματα προϊόντων
✔ Premium Quality-FCC πιστοποιημένο, 100% καθαρό κακάο χωρίς πρόσθετα.
✔ Πρότυπο πλούσιας γεύσης - έντονο, φυσικό άρωμα και γεύση σοκολάτας.
✔ Ανώτερη υφή-εξαιρετικά λεπτή άλεση (≤25μm) για ομαλή συνέπεια.
✔ Συμμόρφωση με τα τρόφιμα-Χαμηλές μικροβιακές μετρήσεις και όρια βαρέων μετάλλων.
✔ Πολύπλευση απόδοση - προσαρμόζεται τόσο στη βιομηχανική όσο και στην παραδοσιακή χρήση.
Renze FCC Cocoa Mass - Q & A
Ε1: Πώς η μάζα κακάο της Renze FCC εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα;
✅ Το σύστημα παραγωγής που οδηγείται από το AI παρακολουθεί τα δεδομένα σε πραγματικό χρόνο (περιεκτικότητα σε λίπος, μέγεθος σωματιδίων, υγρασία) για να εγγυηθεί ότι κάθε παρτίδα πληροί τα πρότυπα FCC.
Ε2: Μπορεί αυτή η μάζα κακάο να χρησιμοποιηθεί σε προϊόντα Vegan/Plant;
✅ Ναι! 100% φυτικά, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Δοκιμάστε να συνδυάσετε με γάλα αμυγδάλου/καρύδας για εφαρμογές vegan σοκολάτας.
Ε3: Ποια είναι η διάρκεια ζωής και πώς πρέπει να αποθηκευτεί;
✅ 24 μήνες σε δροσερό (<20 ° C), ξηρές συνθήκες. Οι ειδοποιήσεις AI βελτιστοποιούν τη θερμοκρασία/υγρασία της αποθήκης για να αποφευχθεί η άνθιση.
Ε4: Είναι κατάλληλο για επεξεργασία υψηλής θερμοκρασίας (π.χ. ψήσιμο);
✅Stable έως 150 ° C -ιδανικά για ψημένα προϊόντα.
Ε5: Πώς συγκρίνεται με την αλκαλοποιημένη μάζα κακάο;
✅ Σύγκριση:
Χαρακτηριστικό renze fcc κακάο μάζα αλκαλοποιημένη μάζα κακάο
Γεύση φυσική, φρουτώδη οξύτητη, λιγότερο όξινο
Χρώμα ανοιχτό καφέ σκούρο (προσαρμοσμένο στο pH)
Καθαρίστε την ετικέτα ✔️ Δεν υπάρχουν πρόσθετα ❌ χρησιμοποιεί αλκαλικά πράκτορες
Ε6: Μπορώ να ζητήσω προσαρμοσμένο περιεχόμενο λίπους ή μέγεθος άλεσης;
✅ Απολύτως! Οι παραμέτρους Smart Mypormation Assistant Tailors (π.χ., 53% λίπος, αλέσεως 20μm) για τις ανάγκες σας.
