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| ब्रांड नाम: | Renze |
| मॉडल संख्या: | कोकोआ द्रव्यमान |
| एमओक्यू: | 1000 किलोग्राम |
| मूल्य: | CN¥71.38/kilograms 1-4 kilograms |
| भुगतान की शर्तें: | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की योग्यता: | 1000 टन/ महीना |
रेनज़ एफसीसी कोको मास-बेहतर स्वाद और बनावट के लिए प्रीमियम फूड-ग्रेड कोको
उत्कृष्टता के लिए तैयार की गई, Renze FCC- प्रमाणित कोको मास समृद्ध, गहन चॉकलेट स्वाद और चिकनी स्थिरता, कन्फेक्शनरी, बेकिंग और डेयरी अनुप्रयोगों के लिए आदर्श है। प्रीमियम कोको बीन्स से खट्टा और खाद्य-ग्रेड एफसीसी मानकों को पूरा करने के लिए सख्ती से संसाधित किया गया, हमारे कोको द्रव्यमान बेहतर गुणवत्ता, प्राकृतिक सुगंध और बहुमुखी प्रदर्शन सुनिश्चित करता है। अपने उत्पादों को पवित्रता और नवाचार के लिए रेनज़ की प्रतिबद्धता के साथ ऊंचा करें - चॉकलेट, कोटिंग्स, भराव, और बहुत कुछ के लिए एकदम।
रेनज़ एफसीसी कोको मास-बेहतर स्वाद और बनावट के लिए प्रीमियम फूड-ग्रेड कोको
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संकेतक |
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वसा की मात्रा |
≥ 52 % |
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महीनता (200mesh/इंच के माध्यम से) |
99 % |
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नमी सामग्री और वाष्पशील पदार्थ (%) |
≤2% |
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पीएच मूल्य |
5.0-5.8 |
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कुल प्लेट गिनती |
≤ 5000 सीएफयू/जी |
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कोलाई रूप |
≤ 30 MPN/100G |
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खमीर गिनती |
≤ 50 सीएफयू/जी |
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मोल्ड काउंट |
≤ 50 सीएफयू/जी |
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रोगजनक बैक्टीरिया |
नकारात्मक |
Renze FCC कोको मास - प्रमुख अनुप्रयोग
✔ चॉकलेट प्रोडक्शन - बार, चिप्स और पेटू कूवर्टर्स के लिए आदर्श।
✔ बेकरी और कन्फेक्शनरी - केक, कुकीज़, ब्राउनी और ट्रफल्स को बढ़ाता है।
✔ डेयरी और आइसक्रीम - मिल्कशेक, जमे हुए डेसर्ट में समृद्ध कोको स्वाद प्रदान करता है।
✔ पेय - गर्म कोको, चॉकलेट ड्रिंक और सिरप के लिए चिकनी आधार।
✔ फिलिंग और कोटिंग्स - प्रालिंस, गन्ने, और एनरोबिंग के लिए एकदम सही।
उत्पाद लाभ
✔ प्रीमियम गुणवत्ता-एफसीसी-प्रमाणित, 100% शुद्ध कोको बिना एडिटिव्स के।
✔ समृद्ध स्वाद प्रोफ़ाइल - तीव्र, प्राकृतिक चॉकलेट सुगंध और स्वाद।
✔ सुपीरियर बनावट-चिकनी स्थिरता के लिए अल्ट्रा-फाइन पीस (≤25μM)।
✔ खाद्य-सुरक्षित अनुपालन-कम माइक्रोबियल काउंट और भारी धातु की सीमाएं।
✔ बहुमुखी प्रदर्शन - औद्योगिक और कारीगर दोनों के उपयोग के लिए अनुकूल है।
Renze FCC COCOA MASS - Q & A
Q1: Renze FCC कोको द्रव्यमान लगातार गुणवत्ता कैसे सुनिश्चित करता है?
✅ हमारी AI- संचालित उत्पादन प्रणाली वास्तविक समय के डेटा (वसा सामग्री, कण आकार, नमी) की निगरानी करती है, जो हर बैच को एफसीसी मानकों को पूरा करने की गारंटी देता है।
Q2: क्या इस कोको द्रव्यमान का उपयोग शाकाहारी/संयंत्र-आधारित उत्पादों में किया जा सकता है?
✅ हाँ! 100% संयंत्र-आधारित, कोई डेयरी नहीं। शाकाहारी चॉकलेट अनुप्रयोगों के लिए बादाम/नारियल के दूध के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें।
Q3: शेल्फ जीवन क्या है, और इसे कैसे संग्रहीत किया जाना चाहिए?
✅ 24 महीने कूल में (<20 ° C), शुष्क स्थिति। एआई अलर्ट खिलने से रोकने के लिए गोदाम अस्थायी/आर्द्रता का अनुकूलन करते हैं।
Q4: क्या यह उच्च तापमान प्रसंस्करण (जैसे, बेकिंग) के लिए उपयुक्त है?
। 150 डिग्री सेल्सियस तक - पके हुए माल के लिए आदर्श।
Q5: यह कोकोआ द्रव्यमान की तुलना कैसे करता है?
✅ तुलना:
फ़ीचर Renze FCC COCOA MASS ALKALIZED COCOA MASS
स्वाद प्राकृतिक, फल अम्लता मिल्डर, कम अम्लीय
रंग हल्का भूरा गहरा (पीएच-समायोजित)
क्लीन लेबल ✔ नो एडिटिव्स ❌ क्षार एजेंटों का उपयोग करता है
Q6: क्या मैं एक अनुकूलित वसा सामग्री या पीस आकार का अनुरोध कर सकता हूं?
✅ बिल्कुल! हमारी आवश्यकताओं के लिए हमारे स्मार्ट फॉर्मूलेशन असिस्टेंट टेलर्स पैरामीटर (जैसे, 53% वसा, 20μM पीस)।
