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| 브랜드 이름: | Renze |
| 모델 번호: | 코코아 미사 |
| MOQ: | 1000kg |
| 가격: | CN¥71.38/kilograms 1-4 kilograms |
| 지불 조건: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| 공급 능력: | 월 1000 톤 |
Renze FCC 코코아 질량-우수한 맛 및 질감을위한 프리미엄 식품 급 코코아
우수성을 위해 제작 된 Renze FCC 인증 코코아 질량은 풍부하고 강렬한 초콜릿 맛과 부드러운 일관성을 제공하며, 제과, 베이킹 및 유제품 애플리케이션에 이상적입니다. 프리미엄 코코아 콩에서 공급되고 식품 등급의 FCC 표준을 충족하기 위해 엄격하게 가공 된 코코아 질량은 우수한 품질, 자연 아로마 및 다목적 성능을 보장합니다. 순도와 혁신에 대한 Renze의 약속 (초콜릿, 코팅, 충전 등)에 대한 제품을 높이십시오.
Renze FCC 코코아 질량-우수한 맛 및 질감을위한 프리미엄 식품 급 코코아
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지표 |
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지방 함량 |
≥ 52 % |
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미세 (200mesh/inch를 통해 |
99 % |
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수분 함량 및 휘발성 물질 (%) |
≤2% |
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pH 값 |
5.0-5.8 |
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총 플레이트 수 |
≤ 5000 CFU/g |
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콜라이 형태 |
≤ 30 mpn/100g |
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효모 수 |
≤ 50 cfu/g |
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금형 수 |
≤ 50 cfu/g |
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병원성 박테리아 |
부정적인 |
Renze FCC 코코아 질량 - 주요 응용 분야
Chocolate 초콜릿 생산 - 바, 칩 및 미식가 쿠베어에 이상적입니다.
bakery 및 제과 - 케이크, 쿠키, 브라우니 및 송로 버섯을 향상시킵니다.
Dairy & Ice Cream - 밀크 쉐이크, 냉동 디저트에서 풍부한 코코아 맛을 제공합니다.
✔ 음료 - 뜨거운 코코아, 초콜릿 음료 및 시럽을위한 부드러운베이스.
✔ 충전 및 코팅 - 프랄린, 가나슈 및 enrobing에 적합합니다.
제품 장점
✔ 프리미엄 품질-첨가제가없는 FCC 인증, 100% 순수 코코아.
✔ 풍부한 풍미 프로파일 - 강렬하고 천연 초콜릿 향 및 맛.
✔ 우수한 텍스처-부드러운 일관성을 위해 초산 갈기 (≤25μm).
food 식품 안전 준수-낮은 미생물 수 및 중금속 제한.
✔ 다목적 성능 - 산업 및 장인 사용에 적응합니다.
Renze FCC 코코아 질량 - Q & A
Q1 : Renze FCC 코코아 질량은 어떻게 일관된 품질을 보장합니까?
AI 구동 생산 시스템은 모든 배치가 FCC 표준을 충족하도록 보장하기 위해 실시간 데이터 (지방 함량, 입자 크기, 수분)를 모니터링합니다.
Q2 :이 코코아 덩어리는 비건 채식/식물성 제품에 사용할 수 있습니까?
✅ 예! 100% 식물 기반, 유제품 없음. 비건 채식 초콜릿 애플리케이션을 위해 아몬드/코코넛 밀크와 짝을 이루십시오.
Q3 : 저장 수명은 무엇이며 어떻게 저장해야합니까?
24 개월 냉각 (<20 ° C), 건조 조건. AI 알림은 창고 온도/습도를 최적화하여 꽃을 방지합니다.
Q4 : 고온 처리 (예 : 베이킹)에 적합합니까?
최대 150 ° C - 구운 식품의 경우.
Q5 : 알칼리화 된 코코아 질량과 어떻게 비교됩니까?
✅ 비교 :
Renze FCC 코코아 질량 알칼리 코코아 질량
풍미 자연, 과일 산도는 산성이 적고 산성이 적습니다
컬러 가벼운 갈색 어두운 (pH 조정)
깨끗한 라벨 ✔️ 첨가제 없음 ❌ alkali 에이전트를 사용합니다
Q6 : 맞춤형 지방 함량 또는 갈기 크기를 요청할 수 있습니까?
✅ 절대적으로! 당사의 스마트 제형 보조원은 귀하의 요구에 따라 매개 변수 (예 : 53% 지방, 20μm 갈기) 재단사를 재단사합니다.
