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Sale di gluconato
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Poludi di gluconato di calcio bianco in polvere Cas 299-28-5 Senza allergeni

Poludi di gluconato di calcio bianco in polvere Cas 299-28-5 Senza allergeni

Marchio: Renze
Numero modello: Gluconato di potassio
MOQ: 100 chilogrammi
prezzo: USD 2-3/KG
Termini di pagamento: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Capacità di fornitura: 100tons/mese
Informazione dettagliata
Luogo di origine:
Cina
Certificazione:
ISO
Tipo di archiviazione:
Posto fresco e asciutto
Specifiche:
25 kg/borsa
Vita di conservazione:
24 mesi
Colore:
Bianco
modulo:
Polvere
Campione:
Disponibile
Imballaggi particolari:
25 kg/borsa
Capacità di alimentazione:
100tons/mese
Evidenziare:

Calcio gluconato in polvere

,

Polvere di gluconato di calcio bianco

,

CAS 299-28-5

Descrizione di prodotto
Gluconato di Calcio per l'Industria Alimentare
1.Descrizione
Il gluconato di calcio Renze è un integratore minerale ad alta purezza, non OGM, progettato per un'ottimale somministrazione di calcio. Con una purezza ≥99% e un'eccellente solubilità, offre una biodisponibilità superiore e un gusto neutro, rendendolo ideale per applicazioni in alimenti e bevande funzionali.

Vantaggi principali:
✔ Alta biodisponibilità – La forma organica del gluconato migliora l'assorbimento (25-30% migliore del carbonato)
✔ Gusto neutro – Nessun retrogusto gessoso o granuloso
✔ pH stabile – Efficace in sistemi acidi e neutri (pH 2-9)
✔ Clean Label – Non OGM, vegano e senza allergeni
 
2.Specifiche tecniche
Parametro Specifiche Metodo di prova
Nome chimico Gluconato di calcio -
N. CAS 299-28-5 -
Formula molecolare C₁₂H₂₂CaO₁₄ -
Aspetto Polvere cristallina bianca Visivo
Purezza ≥99.0% USP <31>
Contenuto di calcio 8.5-9.5% (come Ca) Titolazione EDTA
Contenuto di umidità ≤1.0% Karl Fischer
pH (soluzione al 10%) 6.0-8.0 Potenziometrico
Dimensione delle particelle 100% attraverso 80 mesh (≤180μm) Diffrazione laser
Densità apparente 0.6-0.8 g/cm³ ISO 60
Solubilità (25°C) 35 g/100 mL di acqua USP <911>
Metalli pesanti (Pb) ≤2 ppm ICP-MS
 
3.Gluconato di potassio - Applicazioni principali
Alternative ai latticini – Fortifica i latti vegetali senza sedimentazione
✅Bevande – Soluzioni chiare per bevande arricchite di calcio
✅Panetteria – Rinforza l'impasto senza alterare la consistenza
✅Nutrizione clinica – Delicata fonte di calcio per alimenti medicali

Poludi di gluconato di calcio bianco in polvere Cas 299-28-5 Senza allergeni 0

❓ "Qual è il livello ottimale di fortificazione del calcio per il latte di mandorle?"
→ Protocollo raccomandato:
• 120mg/100mL (corrisponde al calcio del latte vaccino)
• Predissolvere in acqua calda (50°C) prima di miscelare
• Stabilizzare con 0.1% di gomma di gellano per prevenire la sedimentazione
• Mantiene il 95% di calcio dopo 6 mesi di conservazione

❓ "Come prevenire la coagulazione delle proteine nel latte di soia?"
→ Soluzione tecnica:
✔ Utilizzare gluconato di calcio invece di carbonato
✔ Aggiunta graduale a <40°C con agitazione
✔ Mantenere il pH >6.5 durante la fortificazione

❓ "Il gluconato di calcio può creare succhi fortificati chiari?"
→ Metodo di chiarificazione:
• Filtrazione a 0.05μm dopo la dissoluzione
• Chelare con 0.01% di acido citrico
• Dosaggio: Fino a 150mg Ca/100mL rimane cristallino

❓ "La tua soluzione per bevande gassate fortificate con calcio?"
→ Regolazione della formula:
• Controllo del pH tra 3.0-3.5
• Combinare con 0.1% di gluconato di potassio
• Iniezione di CO₂ dopo il raffreddamento a <10°C