szczegółowe informacje o produktach

Do domu produkty

Wyroby piekarnicze Żywność Białego Glukonatu Węgla Proszek Cas 299-28-5 Bez alergenów

Name: Wyroby piekarnicze Żywność Białego Glukonatu Węgla Proszek Cas 299-28-5 Bez alergenów
Brand: Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd
SKU: Glukonian potasu
Price: 2.00 USD
Availability: InStock

Nazwa Marki:	Renze
Numer modelu:	Glukonian potasu
MOQ:	100 kilogramów
Ceny:	USD 2-3/KG
Warunki płatności:	L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram
Umiejętność dostaw:	100 ton / miesiąc

Szczegółowe informacje

Opis produktu

Szczegółowe informacje

Miejsce pochodzenia:

Chiny

Orzecznictwo:

ISO

Typ przechowywania:

Chłodne i suche miejsce

Specyfikacja:

25 kg/torba

Okres przydatności:

24 miesiące

Kolor:

Biały

Formularz:

Proszek

Próbka:

Dostępny

Szczegóły pakowania:

25 kg/torba

Możliwość Supply:

100 ton / miesiąc

Podkreślić:

Glukonat wapnia w proszku

Biały glukonat wapnia w proszku

Nr CAS 299-28-5

Opis produktu

Glukonian wapnia spożywczy dla przemysłu spożywczego

1. Opis

Glukonian wapnia Renze to wysokiej czystości, niemodyfikowany genetycznie suplement mineralny przeznaczony do optymalnego dostarczania wapnia. Dzięki czystości ≥99% i doskonałej rozpuszczalności, zapewnia doskonałą biodostępność i neutralny smak, co czyni go idealnym do funkcjonalnych zastosowań w żywności i napojach.

Kluczowe zalety:
✔ Wysoka biodostępność – Organiczna forma glukonianu zwiększa wchłanianie (25-30% lepsze niż węglan)
✔ Neutralny smak – Brak kredowego posmaku lub ziarnistości
✔ Stabilny pH – Skuteczny w kwaśnych i neutralnych systemach (pH 2-9)
✔ Czysta etykieta – Niemodyfikowany genetycznie, wegański i wolny od alergenów

2. Specyfikacje techniczne

Parametr	Specyfikacja	Metoda testowa
Nazwa chemiczna	Glukonian wapnia	-
Nr CAS	299-28-5	-
Wzór cząsteczkowy	C₁₂H₂₂CaO₁₄	-
Wygląd	Biały krystaliczny proszek	Wizualny
Czystość	≥99.0%	USP <31>
Zawartość wapnia	8.5-9.5% (jako Ca)	Miareczkowanie EDTA
Zawartość wilgoci	≤1.0%	Karl Fischer
pH (10% roztwór)	6.0-8.0	Potencjometryczny
Rozmiar cząstek	100% przez 80 mesh (≤180μm)	Dyfrakcja laserowa
Gęstość nasypowa	0.6-0.8 g/cm³	ISO 60
Rozpuszczalność (25°C)	35 g/100 ml wody	USP <911>
Metale ciężkie (Pb)	≤2 ppm	ICP-MS

3. Glukonian potasu - Kluczowe zastosowania

✅Alternatywy dla nabiału – Wzbogaca mleka roślinne bez sedymentacji
✅Napoje – Przejrzyste roztwory do napojów wzbogaconych w wapń
✅Piekarnia – Wzmacnia ciasto bez wpływu na teksturę
✅Żywienie kliniczne – Delikatne źródło wapnia dla żywności medycznej

Wyroby piekarnicze Żywność Białego Glukonatu Węgla Proszek Cas 299-28-5 Bez alergenów 0

❓ "Jaki jest optymalny poziom wzbogacania mleka migdałowego w wapń?"
→ Zalecany protokół:
• 120mg/100mL (odpowiada zawartości wapnia w mleku krowim)
• Rozpuścić wstępnie w ciepłej wodzie (50°C) przed zmiksowaniem
• Stabilizować 0,1% gumą gellan, aby zapobiec sedymentacji
• Zachowuje 95% wapnia po 6-miesięcznym okresie przydatności do spożycia

❓ "Jak zapobiegać koagulacji białka w mleku sojowym?"
→ Rozwiązanie techniczne:
✔ Użyj glukonianu wapnia zamiast węglanu
✔ Stopniowe dodawanie w temperaturze <40°C z mieszaniem
✔ Utrzymuj pH >6,5 podczas wzbogacania

❓ "Czy glukonian wapnia może tworzyć klarowne wzbogacone soki?"
→ Metoda klarowania:
• Filtracja 0,05μm po rozpuszczeniu
• Chelatować 0,01% kwasem cytrynowym
• Dawkowanie: Do 150mg Ca/100mL pozostaje krystalicznie czysty

❓ "Twoje rozwiązanie dla napojów gazowanych wzbogaconych w wapń?"
→ Dostosowanie formuły:
• Kontrola pH między 3,0-3,5
• Połączyć z 0,1% glukonianu potasu
• Wtrysk CO₂ po schłodzeniu do <10°C

Tagi:

Słodziej jedzenia

Środek smaku żywności

Składniki kakaowe

Białko pokarmowe proszek

Środek zagęszczacza żywności

Żywność konserwująca proszek

Przeciwutleniacze żywności

Zastosowanie kwasicznych do żywności

Sól glukonatowa

Emulgatory spożywcze

Konserwant fosforanowy

Aminokwasy spożywcze

Suplementy odżywcze

Surowiec witaminowy

Proszek karotenoidowy

Proszek enzymów spożywczych

Odwodnione warzywa i owoce

Surowiec ekstraktu ziołowego