Mengirim pesan

rincian produk

Created with Pixso. Rumah Created with Pixso. Produk Created with Pixso.
Garam Glukonat
Created with Pixso.

Bubuk Kalsium Glukonat Putih Food Grade untuk Roti Cas 299-28-5 Bebas Alergen

Bubuk Kalsium Glukonat Putih Food Grade untuk Roti Cas 299-28-5 Bebas Alergen

Nama Merek: Renze
Nomor Model: Kalium Gluconate
MOQ: 100 kilogram
Harga: USD 2-3/KG
Ketentuan Pembayaran: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram
Kemampuan pasokan: 100 ton/bulan
Informasi Rinci
Tempat asal:
Cina
Sertifikasi:
ISO
Jenis penyimpanan:
Tempat dingin dan kering
Spesifikasi:
25kgs/tas
Umur simpan:
24 bulan
Warna:
Putih
membentuk:
Bubuk
Mencicipi:
Tersedia
Kemasan rincian:
25kg/tas
Menyediakan kemampuan:
100 ton/bulan
Menyoroti:

Bubuk kalsium glukonat untuk roti

,

Bubuk kalsium glukonat putih

,

CAS 299-28-5

Deskripsi Produk
Kalsium Glukonat Food Grade Untuk Industri Pangan
1.Deskripsi
Renze Calcium Gluconate adalah suplemen mineral kemurnian tinggi, non-GMO yang dirancang untuk pengiriman kalsium yang optimal. Dengan kemurnian ≥99% dan kelarutan yang sangat baik, ia memberikan bioavailabilitas yang unggul dan rasa netral, menjadikannya ideal untuk aplikasi makanan dan minuman fungsional.

Keunggulan Utama:
✔ Bioavailabilitas Tinggi – Bentuk glukonat organik meningkatkan penyerapan (25-30% lebih baik daripada karbonat)
✔ Netral Rasa – Tidak ada rasa setelah rasa kapur atau berpasir
✔ pH-Stabil – Efektif dalam sistem asam dan netral (pH 2-9)
✔ Label Bersih – Non-GMO, vegan, dan bebas alergen
 
2.Spesifikasi Teknis
Parameter Spesifikasi Metode Uji
Nama Kimia Kalsium glukonat -
Nomor CAS 299-28-5 -
Rumus Molekul C₁₂H₂₂CaO₁₄ -
Penampilan Serbuk kristal putih Visual
Kemurnian ≥99.0% USP <31>
Kandungan Kalsium 8.5-9.5% (sebagai Ca) Titration EDTA
Kadar Air ≤1.0% Karl Fischer
pH (larutan 10%) 6.0-8.0 Potensiometri
Ukuran Partikel 100% melalui 80 mesh (≤180μm) Difraksi Laser
Kepadatan Massal 0.6-0.8 g/cm³ ISO 60
Kelarutan (25°C) 35 g/100 mL air USP <911>
Logam Berat (Pb) ≤2 ppm ICP-MS
 
3.Kalium Glukonat-Aplikasi Utama
Alternatif Susu – Memperkaya susu nabati tanpa sedimentasi
✅Minuman – Solusi bening untuk minuman yang diperkaya kalsium
✅Roti – Memperkuat adonan tanpa memengaruhi tekstur
✅Nutrisi Klinis – Sumber kalsium lembut untuk makanan medis

Bubuk Kalsium Glukonat Putih Food Grade untuk Roti Cas 299-28-5 Bebas Alergen 0

❓ "Berapa kadar fortifikasi kalsium yang optimal untuk susu almond?"
→ Protokol yang direkomendasikan:
• 120mg/100mL (sesuai dengan kalsium susu sapi)
• Larutkan terlebih dahulu dalam air hangat (50°C) sebelum dicampur
• Stabilkan dengan 0.1% gellan gum untuk mencegah sedimentasi
• Mempertahankan 95% kalsium setelah masa simpan 6 bulan

❓ "Bagaimana cara mencegah penggumpalan protein dalam susu kedelai?"
→ Solusi teknis:
✔ Gunakan kalsium glukonat, bukan karbonat
✔ Penambahan bertahap pada <40°C dengan pengadukan
✔ Pertahankan pH >6.5 selama fortifikasi

❓ "Bisakah kalsium glukonat membuat jus yang diperkaya bening?"
→ Metode klarifikasi:
• Filtrasi 0.05μm setelah pembubaran
• Kelat dengan 0.01% asam sitrat
• Dosis: Hingga 150mg Ca/100mL tetap jernih

❓ "Solusi Anda untuk minuman berkarbonasi yang diperkaya kalsium?"
→ Penyesuaian formula:
• Kontrol pH antara 3.0-3.5
• Kombinasikan dengan 0.1% kalium glukonat
• Injeksi CO₂ setelah pendinginan hingga <10°C