Mesaj gönder

Ürün ayrıntıları

Created with Pixso. Evde Created with Pixso. Ürünler Created with Pixso.
Glukonat Tuzu
Created with Pixso.

Fırıncılık Gıda Sınıfı Beyaz Kalsiyum Glukonat Tozu Cas 299-28-5 Alerjensiz

Fırıncılık Gıda Sınıfı Beyaz Kalsiyum Glukonat Tozu Cas 299-28-5 Alerjensiz

Marka Adı: Renze
Model numarası: Potasyum Glukonat
Adedi: 100 kilogram
Fiyat: USD 2-3/KG
Ödeme şartları: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Tedarik Yeteneği: 100 ton/ay
Ayrıntılı Bilgiler
Menşe yeri:
Çin
Sertifika:
ISO
Depolama türü:
Serin ve kuru yer
Spesifikasyon:
25kgs/çanta
Raf ömrü:
24 ay
Renk:
Beyaz
biçim:
Toz
Örnek:
Mevcut
Ambalaj bilgileri:
25kg/torba
Yetenek temini:
100 ton/ay
Vurgulamak:

Fırıncılık kalsiyum glukonat tozu

,

Beyaz kalsiyum glukonat tozu

,

CAS 299-28-5

Ürün Tanımı
Gıda Sınıfı Kalsiyum Glukonat Gıda Endüstrisi İçin
1.Açıklama
Renze Kalsiyum Glukonat, optimum kalsiyum alımı için tasarlanmış, yüksek saflıkta, GDO'suz bir mineral takviyesidir. %99'dan fazla saflığı ve mükemmel çözünürlüğü ile üstün biyo-yararlanım ve nötr tat sağlar, bu da onu fonksiyonel gıda ve içecek uygulamaları için ideal hale getirir.

Temel Avantajları:
✔ Yüksek Biyo-yararlanım – Organik glukonat formu emilimi artırır (%25-30 karbonattan daha iyi)
✔ Tat Nötr – Tebeşirimsi tat veya kumsu yapı yok
✔ pH-Kararlı – Asidik ve nötr sistemlerde etkilidir (pH 2-9)
✔ Temiz Etiket – GDO'suz, vegan ve alerjensiz
 
2.Teknik Özellikler
Parametre Şartname Test Yöntemi
Kimyasal Adı Kalsiyum glukonat -
CAS No. 299-28-5 -
Molekül Formülü C₁₂H₂₂CaO₁₄ -
Görünüm Beyaz kristal toz Görsel
Saflık ≥%99.0 USP <31>
Kalsiyum İçeriği %8.5-9.5 (Ca olarak) EDTA Titrasyonu
Nem İçeriği ≤%1.0 Karl Fischer
pH (%10 çözelti) 6.0-8.0 Potansiyometrik
Parçacık Boyutu 80 mesh'ten %100 geçiş (≤180μm) Lazer Kırınımı
Yığın Yoğunluğu 0.6-0.8 g/cm³ ISO 60
Çözünürlük (25°C) 35 g/100 mL su USP <911>
Ağır Metaller (Pb) ≤2 ppm ICP-MS
 
3.Potasyum Glukonat-Temel Uygulamalar
Süt Alternatifleri – Bitki bazlı sütleri çökelme olmadan güçlendirir
✅İçecekler – Kalsiyumla zenginleştirilmiş içecekler için berrak çözeltiler
✅Fırıncılık – Dokuyu etkilemeden hamuru güçlendirir
✅Klinik Beslenme – Tıbbi gıdalar için nazik bir kalsiyum kaynağı

Fırıncılık Gıda Sınıfı Beyaz Kalsiyum Glukonat Tozu Cas 299-28-5 Alerjensiz 0

❓ "Badem sütü için optimum kalsiyum takviye seviyesi nedir?"
→ Önerilen protokol:
• 120mg/100mL (sütteki kalsiyuma eşdeğer)
• Karıştırmadan önce ılık suda (50°C) önceden çözün
• Çökelmeyi önlemek için %0.1 oranında gellan sakızı ile stabilize edin
• 6 aylık raf ömründen sonra %95 kalsiyumu korur

❓ "Soya sütünde protein pıhtılaşması nasıl önlenir?"
→ Teknik çözüm:
✔ Karbonat yerine kalsiyum glukonat kullanın
✔ <40°C'de karıştırarak kademeli ekleme
✔ Takviye sırasında pH >6.5'i koruyun

❓ "Kalsiyum glukonat berrak takviyeli meyve suları oluşturabilir mi?"
→ Açıklama yöntemi:
• Çözündürmeden sonra 0.05μm filtrasyon
• %0.01 sitrik asit ile şelatlayın
• Dozaj: 150mg Ca/100mL'ye kadar kristal berraklığında kalır

❓ "Kalsiyum takviyeli gazlı içecekler için çözümünüz nedir?"
→ Formül ayarlaması:
• pH'ı 3.0-3.5 arasında kontrol edin
• %0.1 potasyum glukonat ile birleştirin
• <10°C'ye soğuduktan sonra CO₂ enjeksiyonu