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パン屋食品級白色カルシウムグルコネート粉末 Cas 299-28-5 アレルゲン無

ブランド名:	Renze
モデル番号:	カリウムグルコネート
MOQ:	100キログラム
価格:	USD 2-3/KG
支払い条件:	L/C、D/A、D/P、T/T、Western Union、MoneyGram
供給能力:	100トン/月

詳細情報

製品の説明

詳細情報

起源の場所:

中国

証明:

ISO

ストレージタイプ:

涼しく乾燥した場所

仕様:

25kgs/bag

貯蔵寿命:

24か月

色:

白

形状:

粉

サンプル:

利用可能

パッケージの詳細:

25kg/バッグ

供給の能力:

100トン/月

ハイライト:

パン屋用カルシウムグルコネート粉

白いカルシウムグルコネート粉

CAS 299-28-5

製品の説明

食品用カルシウムグルコナート

1記述

Renzeカルシウムグルコネートは,高純度で,GMOではないミネラルサプリメントで,最適なカルシウム供給のために設計されています. ≥99%の純度と優れた溶解度で,優れた生物利用可能性と中性的な味が有ります機能的な食品や飲料用途に最適です

主要な利点:
✔高生物利用可能性有機性グルコネート形態は吸収を向上させる (炭酸酸よりも25-30%優れている)
✔ 味方には味方が均一でおり砂利のような後味や砂粒の味がない
✔ pH 安定性酸性および中性系 (pH 2-9) で有効
✔ 清潔な標識遺伝子変異されたものではなく,素食的で,アレルゲン物質も含まない

2. テクニカル仕様

パラメータ	仕様	試験方法
化学名	カルシウムグルコネート	-
CAS番号	299-28-5 試聴する	-
分子式	C12H22CaO14	-
外見	白い結晶粉末	視覚
純度	≥99.0%	USP <31>
カルシウム含量	8.5-9.5% (Caとして)	EDTA 定量化
水分含有量	≤1.0%	カール・フィッシャー
pH (10%溶液)	60.0-8 だった0	容量測定
粒子の大きさ	100%から80メガネ (≤180μm)	レーザー difrction
散布密度	0.6-0.8 g/cm3	ISO 60
溶解性 (25°C)	35g/100ml 水	USP <911>
重金属 (Pb)	≤2ppm	ICP-MS

3ポタシウムグルコネート-鍵となる用途

✅乳製品代替品植物のミルクを堆積化せずに強化する
✅飲み物カルシウム濃縮飲料の透明な溶液
✅パン屋さん質感に影響を及ぼさず,粉を強くします
✅臨床栄養医療用食品のための軽度のカルシウム源

パン屋食品級白色カルシウムグルコネート粉末 Cas 299-28-5 アレルゲン無 0

❓ "アーモンドミルクに最適なカルシウム濃度は?"
→推奨プロトコル:
• 120mg/100mL (牛乳のカルシウムと一致する)
• 混ぜる前に温かい水 (50°C) で前もって溶ける.
• 沈着を防ぐために0. 1%のゲランガムで安定させます
• 6 か月の保存期間を経て 95% のカルシウムを保持する

❓ "大豆ミルクのタンパク質凝固をどう防ぐことができますか"
→ 技術的解決法:
✔ カルシウムグルコナートを炭酸酸の代わりに用いる
✔ 40°C 未満の温度で徐々に加えて動かす
✔ 強化期間中,pH を>6.5 に維持する

❓ "カルシウムグルコネートは鮮明な濃縮汁を生み出すことができますか"
→ 説明方法:
溶解後の0.05μmフィルタリング
• 0. 01% のリン酸を含んでいる結酸
• 投与量:最大150mgのCa/100mLはクリアに保たれる

❓ "カルシウム濃縮炭酸飲料の解決策は?"
→ 公式の調整:
• pH 値を3.0〜3.3の範囲で制御する5
• 0. 1% のカリウムグルコナートと組み合わせる
<10°Cまで冷却後CO2注入

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