Einzelheiten zu den Produkten

Haus Produits

Lebensmittelqualität Weißes Kalziumgluconat Pulver Cas 299-28-5 Allergenfrei

Markenname:	Renze
Modellnummer:	Kaliumglukonat
MOQ:	100 Kilogramm
Preis:	USD 2-3/KG
Zahlungsbedingungen:	L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Versorgungsfähigkeit:	100 tons/Monat

Ausführliche Information

Produkt-Beschreibung

Ausführliche Information

Herkunftsort:

China

Zertifizierung:

ISO

Speichertyp:

Kühles und trockener Ort

Spezifikation:

25 kg/Tasche

Haltbarkeit:

24 Monate

Farbe:

Weiß

bilden:

Pulver

Probe:

Verfügbar

Verpackung Informationen:

25 kg/Tasche

Versorgungsmaterial-Fähigkeit:

100 tons/Monat

Hervorheben:

Kalziumgluconatpulver für Backwaren

Weißes Kalziumgluconatpulver

CAS 299-28-5

Produkt-Beschreibung

Calciumgluconat für Lebensmittelindustrie

1Beschreibung

Renze Calcium Gluconate ist ein hochreines, nicht gentechnisch verändertes Mineralpräparat, das für eine optimale Kalziumzufuhr entwickelt wurde.bietet eine überlegene Bioverfügbarkeit und einen neutralen Geschmack, so dass es ideal für funktionelle Lebensmittel- und Getränkeanwendungen geeignet ist.

Hauptvorteile:
✔ Hohe Bioverfügbarkeit ️ Organische Gluconatform verbessert die Absorption (25-30% besser als Carbonat)
✔ Geschmacksneutral
✔ pH-stabil Wirksam in sauren und neutralen Systemen (pH 2-9)
✔ Sauberes Etikett: Nicht gentechnisch verändert, vegan und allergenfrei

2.Technische Spezifikationen

Parameter	Spezifikation	Prüfmethode
Chemische Bezeichnung	Calciumgluconat	-
CAS Nr.	299-28-5	-
Molekulare Formel	C12H22CaO14	-
Aussehen	Weißes kristallines Pulver	Sichtbar
Reinheit	≥ 99,0%	USP <31>
Kalziumgehalt	80,5-9,5% (als Ca)	EDTA-Titration
Feuchtigkeitsgehalt	≤ 1,0%	Karl Fischer
pH (10% Lösung)	6.0-8.0	Potentiometrisch
Partikelgröße	100% bis 80 Maschen (≤ 180 μm)	Laserdiffraktion
Massendichte	00,6-0,8 g/cm3	ISO 60
Auflöslichkeit (25°C)	35 g/100 ml Wasser	USP < 911>
Schwermetalle (Pb)	≤ 2 ppm	ICP-MS

3.Key-Anwendungen von Kaliumgluconat

✅Milcherzeugnisse
✅Getränke ️Klare Lösungen für kalziumreichere Getränke
✅Bäckerei ️ Stärkt den Teig ohne Textur zu beeinträchtigen
✅Klinische Ernährung

Lebensmittelqualität Weißes Kalziumgluconat Pulver Cas 299-28-5 Allergenfrei 0

❓ "Was ist der optimale Kalziumgehalt für Mandelmilch?"
→ Empfohlenes Protokoll:
• 120 mg/100 ml (passt zu Milchkalzium)
• Vor dem Mischen in warmem Wasser (50°C) auflösen
• Mit 0,1% Gellangummi stabilisieren, um eine Sedimentation zu verhindern
• Beibehält 95% Kalzium nach 6 Monaten Haltbarkeit

❓ "Wie verhindert man die Blutgerinnung von Proteinen in Sojamilch?"
→ Technische Lösung:
✔ Verwenden Sie Calciumgluconat anstelle von Carbonat
✔ Nach und nach bei < 40°C mit Aufruhr
✔ Beibehalten des pH-Wertes > 6,5 während der Verstärkung

❓ "Kann Kalziumgluconat klare, angereicherte Säfte erzeugen?"
→ Klärungsmethode:
• 0,05 μm Filtration nach Auflösung
• Chelaat mit 0,01% Zitronensäure
• Dosierung: Bis zu 150 mg Ca/100 ml bleibt kristallklar

❓ "Eine Lösung für kohlensäurehaltige Getränke mit Kalzium?"
→ Anpassung der Formel:
• pH-Kontrolle zwischen 3,0 und 3,05
• Mit 0,1% Kaliumgluconat kombinieren
• CO2-Injektion nach Abkühlung auf < 10°C

Tags:

Essen Süßstoffe

Lebensmittelgeschmacksmittel

Kakaozutaten

Lebensmittelproteinpulver

Lebensmittelverdicker Agent

Lebensmittelkonservierungspulver

Nahrungsmittel Antioxidantien

Lebensmittel-Säuerungsmittel

Gluconatsalz

Nahrungsmittelemulsionsmittel

Phosphatkonservierungsmittel

Nahrungsmittel-Aminosäuren

Nahrungsmittelernährungsergänzung

Vitamin-Rohstoff

Carotinoidpulver

Lebensmittelenzympulver

Getrocknete Gemüse und Früchte

Kräuterauszug-Rohstoff