제품 세부 정보

집 상품

원시 카카오 파우더, 순수 무당/건강 식품 등급

브랜드 이름:	RENZE
모델 번호:	RD701
공급 능력:	달 당 400 톤

상세 정보

제품 설명

상세 정보

원래 장소:

중국 우시

인증:

ISO, HALAL,CO, COA,HEALTH CERTIFICATE

수분 함량:

5-7%

인증:

ISO, HACCP, 할랄

콘텐츠:

코코아

사용 지침:

비스킷, 초콜릿

기원:

코코아 콩

재료:

음식 첨가물없이

또 다른 이름:

코코아 액체

용법:

제빵, 제과, 음료

조직:

가루

제품 유형:

할랄 인증 유기농 알칼리화

보관 지침:

서늘하고 건조한 곳에 보관하세요

저장:

서늘하고 건조한 곳에 보관하세요

원천:

코코아 콩

알레르겐:

미량의 견과류와 유제품이 포함될 수 있습니다

카카오 지방 함량:

10-12%, 20-22%

포장 세부 사항:

25kgs/가방

공급 능력:

달 당 400 톤

제품 설명

제품 설명: 프리미엄 코코아 파우더 (천연 / 알칼리화)

1. 제품 개요 – 왜 당사의 코코아 파우더를 선택해야 할까요?

당사의 코코아 파우더는 서아프리카산 프리미엄 코코아 빈(코트디부아르 & 가나)에서 공급되며, 엄격한 ISO & HACCP 기준에 따라 가공됩니다. 지방 함량이나 색상 일관성을 타협하는 저가형 대안과 달리, 당사의 파우더는 안정적인 pH 값, 깊은 적갈색 색조, 풍부한 초콜릿 향을 제공합니다.

대상: 초콜릿 생산, 베이커리 필링, 유제품 음료, 아이스크림 코팅, 영양 보충제.

2. 주요 사양 – 구매자가 가장 중요하게 생각하는 것

매개변수 천연 코코아 파우더 알칼리화 코코아 파우더 (더치 프로세스)

지방 함량 10-12% / 20-22% 10-12% / 22-24%

pH 값 5.0 – 5.8 6.8 – 7.2

수분 ≤ 5% ≤ 5%

껍질 함량 ≤ 1.75% ≤ 1.75%

입도 200 메쉬 통과 99.5% 이상 200 메쉬 통과 99.5% 이상

색상 밝은 적갈색 짙은 빨강에서 짙은 검은 갈색

맛 산미, 날카로움, 과일 향 부드러움, 매끄러움, 산미 적음

✅ 이 표가 중요한 이유: 베이커리와 음료 브랜드는 팽창 반응을 위해 일관된 pH가 필요합니다. 알칼리화 파우더는 우유에 더 잘 녹고, 천연 파우더는 베이킹 소다를 사용하는 레시피에 가장 적합합니다.

3. 차별화된 특징 – 당사를 돋보이게 하는 것

3.1 높은 지방 함량 (20-22% / 22-24% 옵션)

대부분의 일반 코코아 파우더는 10-12%의 지방만 제공합니다. 당사의 고지방 버전은 다음을 제공합니다:

초콜릿 바 및 컴파운드 코팅의 더 풍부한 입안 느낌

즉석 초콜릿 우유의 더 나은 현탁액

식물성 지방 첨가 필요성 감소 (더 깨끗한 라벨)

3.2 초미세 분쇄 (200 메쉬)

표준 산업 메쉬: 150 메쉬. 당사는 최소 200 메쉬를 제공합니다:

완제품의 거친 느낌 없음

혼합 탱크에서의 더 빠른 수화

반죽 및 배터에서의 개선된 색상 분산

3.3 미생물학적으로 안전

모든 배치에 대해 테스트됩니다:

살모넬라 – 검출되지 않음

대장균 – < 3 MPN/g

효모 및 곰팡이 – < 100 CFU/g

총 균수 – < 5000 CFU/g

4. 적용 가이드 – 올바른 등급 선택 지원

귀하의 제품 카테고리 권장 코코아 유형 지방 수준 이유

다크 초콜릿 바 천연 20-22% 날카로운 코코아 풍미, 정통적인 맛

초콜릿 우유 / RTD 음료 알칼리화 10-12% 부드러움, 침전 없음, 어두운 색상 매력

케이크 및 쿠키 믹스 천연 10-12% 베이킹 소다와 반응하여 부풀어 오름

아이스크림 코팅 알칼리화 22-24% 단단하게 굳고, 높은 광택, 안정적

영양 단백질 파우더 천연 20-22% 깨끗한 라벨, 화학적 뒷맛 없음

5. 포장 및 맞춤 설정 옵션

다양한 구매자가 다양한 형식을 필요로 한다는 것을 이해합니다:

내부 포장: 크라프트지 봉투 + PE 라이너 (1kg, 5kg, 10kg, 25kg 순중량)

외부 포장: 밀봉된 직조 폴리프로필렌 백 또는 상자

맞춤 라벨링: 귀하의 브랜드 로고 + 영양 정보 + 바코드 (MOQ 적용 가능)

팔레트 구성: 20피트 FCL당 20 MT (표준), 20피트 FCL당 25 MT (최대 압축 적재)

태그:

음식 감미료

식품 향료 요원

코코아 성분

식품 단백질 분말

식품 증점제 요원

식품 방부제

음식 산화 방지제

식품 산성제

글루코나트 소금

식품 유화제

포스파트 보존제

식품 아미노산

식품 영양 보충제

비타민 원료

카로티노이드 분말

식품 효소 분말

탈수 야채 과일

식물지는 원료를 추출합니다

음식 감미료

식품 향료 요원

코코아 성분

식품 단백질 분말

식품 증점제 요원

식품 방부제

음식 산화 방지제

식품 산성제

글루코나트 소금

식품 유화제

포스파트 보존제

식품 아미노산

식품 영양 보충제

비타민 원료

카로티노이드 분말

식품 효소 분말

탈수 야채 과일

식물지는 원료를 추출합니다

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원시 카카오 파우더, 순수 무당/건강 식품 등급

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