|
| Marka Adı: | Renze |
| Model numarası: | Yağ 10-12 |
| Adedi: | 1000 kilogram |
| Ödeme şartları: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Tedarik Yeteneği: | 1000 ton/ ay |
| İndeksler / Parametreler | Değerler / Limitler |
|---|---|
| Ürünün açıklaması | Alkalize, kakao çekirdeklerinden kontrollü hijyenik koşullarda üretilir ve hiçbir zararlı madde, katkı maddesi veya koruyucu madde içermez. |
| İçindekiler | Batı Afrika'dan kakao çekirdekleri |
| Menşei | Çin |
| Organoleptik Özellikler | |
| Dış görünüş | İnce, serbestçe akan kahverengi toz |
| Tat ve koku | Kakaoya özgüdür, yanık, acı tat ve yabancı koku içermez |
| Renk | Açık kahverengi ila orta kahverengi |
| Fiziksel ve Kimyasal Özellikler | |
| İncelik (200 mesh elek) | En az %99,5 |
| Kuru maddede yağ | Min 10 - Maksimum %12 |
| Nem | Maksimum %5 |
| PH | 6.2-6.8, 6.8-8.0, Özelleştirilebilir |
| Mikrobiyoloji Özellikleri | |
| Toplam plaka sayısı (cfu/g) | 5000 / gr |
| Kalıp (cfu/g) | Maksimum 50/gr |
| Maya (cfu/g) | Maksimum 50/gr |
| (cfu/g) başına koliformlar | Maksimum 0,3/g |
| Echerichia coli G BAŞINA MPN | Negatif / g |
| Salmoneae (kob/g) | Negatif / 25g |
| Patojenik bakteriler (cfu/g) | Negatif / 25g |
| Stafilokok | Negatif / 25g |
| GDO | Genetiği değiştirilmiş organizmalar içermez |
| Alerjenler | Ürünler bilinen alerjenleri içermiyor |
| Kalite bildirimi | Ürün zararsız, güvenli ve insan tüketimine uygundur |
| Ambalaj ve Raf Ömrü | Gıdaya uygun kraft torbalar, 25 kg net ağırlık, üretim tarihinden itibaren 24 ay raf ömrüne sahip |
| Depolamak | Kuru ve serin bir yerde max. 20°C ve %60 nem |
| Başvuru | Brownie, kurabiye, çikolatalı kek, fırıncılık, şekerleme ve diğer gıdalar |
