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| ब्रांड नाम: | Renze |
| मॉडल संख्या: | वसा 10-12 |
| एमओक्यू: | 1000 किलोग्राम |
| भुगतान की शर्तें: | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की योग्यता: | 1000 टन/ महीना |
| सूचकांक/पैरामीटर | मान/सीमाएँ |
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| उत्पाद का विवरण | क्षारीय, कोको बीन्स द्वारा नियंत्रित स्वच्छ परिस्थितियों में उत्पादित किया जाता है और इसमें कोई खतरनाक तत्व, योजक या संरक्षक नहीं होते हैं |
| सामग्री | पश्चिम अफ़्रीका से कोको बीन्स |
| मूल | चीन |
| ऑर्गेनोलेप्टिक गुण | |
| उपस्थिति | महीन, मुक्त बहने वाला भूरा पाउडर |
| स्वाद और गंध | कोको के लिए विशिष्ट, बिना किसी जले या कड़वे स्वाद या विदेशी गंध के |
| रंग | हल्का भूरा से मध्यम भूरा |
| भौतिक एवं रासायनिक गुण | |
| सुंदरता (200 जाल की छलनी) | न्यूनतम 99.5% |
| शुष्क पदार्थ पर वसा | न्यूनतम 10 - अधिकतम 12% |
| नमी | अधिकतम 5% |
| शारीरिक रूप से विकलांग | 6.2-6.8, 6.8-8.0, अनुकूलित किया जा सकता है |
| सूक्ष्म जीव विज्ञान गुण | |
| कुल प्लेट गिनती (सीएफयू/जी) | 5000/ग्राम |
| मोल्ड (सीएफयू/जी) | अधिकतम 50/ग्राम |
| खमीर (सीएफयू/जी) | अधिकतम 50/ग्राम |
| कोलीफॉर्म प्रति (सीएफयू/जी) | अधिकतम 0.3/ग्राम |
| इचेरिचिया कोली एमपीएन प्रति जी | नकारात्मक/ जी |
| साल्मोनी (सीएफयू/जी) | नकारात्मक/25 ग्राम |
| रोगजनक बैक्टीरिया (सीएफयू/जी) | नकारात्मक/25 ग्राम |
| Staphylococcus | नकारात्मक/25 ग्राम |
| जीएमओ | आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों से मुक्त |
| एलर्जी | उत्पादों में ज्ञात एलर्जी तत्व नहीं होते हैं |
| गुणवत्ता विवरण | उत्पाद हानिरहित, सुरक्षित और मानव उपभोग के लिए उपयुक्त है |
| पैकिंग और शेल्फ जीवन | खाद्य ग्रेड क्राफ्ट बैग, 25 किलो शुद्ध वजन, उत्पादन तिथि से 24 महीने तक शेल्फ जीवन के साथ |
| भंडारण | अधिकतम सूखी और ठंडी जगह पर रखें। 20°C और 60% आर्द्रता |
| आवेदन | ब्राउनी, कुकीज़, चॉकलेट केक, बेकरी, कन्फेक्शनरी और अन्य खाद्य पदार्थ |
