|
| Merknaam: | Renze |
| Modelnummer: | Vet 10-12 |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Betalingsvoorwaarden: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Leveringsvermogen: | 1000 ton/ maand |
| Indexen / Parameters | Waarden / Grenzen |
|---|---|
| Beschrijving van product | Alkalisch, wordt geproduceerd door cacaobonen onder gecontroleerde hygiënische omstandigheden en bevat geen gevaarlijke ingrediënten, additieven of conserveermiddelen |
| Ingrediënten | Cacaobonen uit West-Afrika |
| Oorsprong | China |
| Organoleptische eigenschappen | |
| Verschijning | Fijn, vrij stromend bruin poeder |
| Smaak en geur | Typisch voor cacao, zonder enige verbrande of bittere smaak of vreemde geuren |
| Kleur | Lichtbruin tot middenbruin |
| Fysische en chemische eigenschappen | |
| Fijnheid (zeef van 200 mesh) | Min. 99,5% |
| Vet op droge stof | Min 10 - Max 12% |
| Vocht | Maximaal 5% |
| PH | 6.2-6.8, 6.8-8.0, kan worden aangepast |
| Microbiologische eigenschappen | |
| Totaal kiemgetal (kve/g) | 5000 /g |
| Schimmel (kve/g) | Maximaal 50/g |
| Gist (kve/g) | Maximaal 50/g |
| Coliformen per (kve/g) | Maximaal 0,3/g |
| Echerichia coli MPN PER G | Negatief/ g |
| Salmoneae (kve/g) | Negatief/ 25g |
| Pathogene bacteriën (kve/g) | Negatief/ 25g |
| Stafylokokken | Negatief/ 25g |
| GGO | Vrij van genetisch gemodificeerde organismen |
| Allergenen | De producten bevatten geen bekende allergenen |
| Kwaliteitsverklaring | Het product is onschadelijk, veilig en geschikt voor menselijke consumptie |
| Verpakking en houdbaarheid | Kraftzakken van voedingskwaliteit, nettogewicht 25 kg, met een houdbaarheid van 24 maanden vanaf de productiedatum |
| Opslag | Op een droge en koele plaats bewaren bij max. 20°C en 60% luchtvochtigheid |
| Sollicitatie | Brownies, koekjes, chocoladetaarten, bakkerijproducten, zoetwaren en ander voedsel |
