|
| Наименование марки: | Renze |
| Номер модели: | Жирные 10-12 |
| MOQ: | 1000 килограммов |
| Условия оплаты: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, |
| Способность снабжения: | 1000 тонн/ месяц |
| Индексы / параметры | Значения / пределы |
|---|---|
| Описание продукта | Алкализованный, производится из какао-бобов в контролируемых гигиенических условиях и не содержит опасных ингредиентов, добавок или консервантов |
| Ингредиенты | Какао из Западной Африки |
| Производство | Китай |
| Органолептические свойства | |
| Внешний вид | Тонкий, свободно протекающий коричневый порошок |
| Вкус и запах | Типичный для какао, без ожога или горького вкуса или посторонних запахов |
| Цвет | Светло-коричневый до средне-коричневого |
| Физические и химические свойства | |
| Плотность (200 сеток) | Минимально 99,5% |
| Жир на сухой материи | Минимально 10 - максимум 12% |
| Уровень влаги | Максимально 5% |
| PH | 6.2-6.86,8-8.0, можно настроить |
| Микробиологические свойства | |
| Общее количество плит (cfu/g) | 5000 г |
| Форма (cfu/g) | Максимум 50/г |
| Хлеб (cfu/g) | Максимум 50/г |
| Колиформы на (cfu/g) | Макс 0,3/г |
| Echerichia coli MPN PER G | Отрицательно/г |
| Сальмоновые (cfu/g) | Отрицательно/ 25 г |
| Патогенные бактерии (cfu/g) | Отрицательно/ 25 г |
| Стафилококки | Отрицательно/ 25 г |
| ГМО | Не содержащие генетически модифицированных организмов |
| Аллергены | Продукты не содержат известных аллергенов |
| Заявление о качестве | Продукт безобиден, безопасен и пригоден для употребления в пищу |
| Упаковка и срок годности | Крахтовые пакеты пищевого качества чистой массой 25 кг со сроком годности 24 месяца с даты производства |
| Хранение | Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более 20°C и 60% влажности |
| Применение | Брауни, печенье, шоколадные пироги, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия и другие продукты питания |
