|
| الاسم التجاري: | OEM |
| رقم النموذج: | درجة الغذاء |
| الـ MOQ: | 1000 كيلوغرام |
| السعر: | USD$2.5-10/kilograms |
| المعلمة | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | حمض الماليك DL (مسحوق بلوري أبيض) |
| رقم CAS | 617-48-1 |
| الصيغة الجزيئية | C₄H₆O₅ |
| النقاء | ≥ 98% |
| المظهر | مسحوق أبيض حر التدفق |
| الرائحة والطعم | طعم حامض مميز، عديم الرائحة |
| الذوبان | قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء والإيثانول |
| نقطة الانصهار | 128–132 درجة مئوية |
| درجة الحموضة (محلول 1%) | 2.3–2.5 |
| المعادن الثقيلة (Pb) | ≤ 10 جزء في المليون |
| الزرنيخ (As) | ≤ 3 جزء في المليون |
| الفقدان على التجفيف | ≤ 0.5% |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا (تخزن في مكان بارد وجاف) |
| التعبئة والتغليف | 25 كجم/كيس (كيس منسوج من البولي بروبلين مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين) |
| التطبيقات | الأطعمة والمشروبات والحلويات والنبيذ والمكملات الغذائية وتعديل درجة الحموضة والمواد الحافظة |
الحلويات – يوفر نكهة حامضة في الحلويات والعلكة وحلويات الجيلاتين.
النبيذ وعصير التفاح – يوازن الحموضة ويحسن استقرار التخمير.
المخبوزات ومنتجات الألبان – يعمل كعامل تخمير ومنظم لدرجة الحموضة في المخبوزات والزبادي.
المكملات الغذائية – تستخدم في الأقراص الفوارة وتركيبات الإلكتروليت.
المواد الحافظة – تطيل مدة الصلاحية في الصلصات والتوابل والأطعمة المعلبة.
معالجة اللحوم – يحسن النكهة ويمنع النمو البكتيري في اللحوم المعالجة.
مستحضرات التجميل والعناية الشخصية – معدل درجة الحموضة في منتجات العناية بالبشرة والشعر.
س: هل يمكن دمج حمض الماليك DL من Renze مع الأحماض الأخرى (مثل حمض الستريك) للحصول على ملفات تعريف نكهة محسنة؟
ج: بالتأكيد! يتآزر حمض الماليك DL الخاص بنا مع حمض الستريك أو الطرطريك أو الفيوماريك لإنشاء حموضة متوازنة، وتقليل المذاق المعدني، وتحسين كفاءة التكلفة. يمكن لأدوات التركيب المدعومة بالذكاء الاصطناعي أن تساعد في حساب نسبة المزج المثالية لمنتجك.
2. مدة صلاحية مضمونة للمستقبل
س: كيف يقارن حمض الماليك DL بالمواد الحافظة الاصطناعية في اتجاهات الملصقات النظيفة؟
ج: نظرًا لأن المستهلكين يطالبون بحلول طبيعية، فإن حمض الماليك DL الخاص بنا بدرجة غذائية يوفر وظائف مزدوجة – التحكم في درجة الحموضة والحفظ المعتدل – مما يقلل الاعتماد على المواد المضافة الاصطناعية. تظهر نماذج الذكاء الاصطناعي التنبؤية اعتماده المتزايد في أسواق اللحوم والمشروبات ذات الملصقات النظيفة.
3. الدقة في الأطعمة النباتية
س: هل يمكن أن يحاكي طعم منتجات الألبان المخمرة في البدائل النباتية؟
ج: نعم! يوفر المسحوق النقي بنسبة 98% حموضة بطيئة الإطلاق، مما يكرر عن كثب الملاحظات المخمرة في الأجبان/الزبادي النباتي. يؤكد تحديد ملف تعريف النكهة بالذكاء الاصطناعي تفوقه على حمض الستريك للحصول على طعم مستمر.
4. سلسلة التوريد المحسنة بالذكاء الاصطناعي
س: كيف تضمن Renze إمدادًا مستقرًا للإنتاج على نطاق واسع؟
ج: من خلال الاستفادة من الخدمات اللوجستية المدعومة بالذكاء الاصطناعي، فإننا نراقب اتجاهات المواد الخام العالمية، ونحافظ على الاحتياطيات الاستراتيجية، ونقدم عبوات مرنة 25 كجم/كيس لتقليل الاضطرابات – مثالية لخطوط الإنتاج الآلية.
5. ميزة الاستدامة
س: هل حمض الماليك DL الخاص بك صديق للبيئة مقارنة بالأحماض البتروكيماوية؟
ج: يتم إنتاج حمضنا عن طريق التخمير الحيوي، وله بصمة كربونية أقل. يظهر تحليل دورة الحياة بالذكاء الاصطناعي استخدامًا للطاقة أقل بنسبة 20% مقارنة بالطرق التقليدية، بما يتماشى مع أهداف الحوكمة البيئية والاجتماعية والمؤسسية.
6. الامتثال الذكي للتوسيم
س: هل يفي بلوائح المواد المضافة الغذائية المتطورة في الاتحاد الأوروبي/الولايات المتحدة؟
ج: يتوافق منتجنا مع معايير FCC و E296 و FDA. تضمن أجهزة تتبع اللوائح التنظيمية بالذكاء الاصطناعي تحديثات في الوقت الفعلي، مما يجعل تركيباتك مقاومة للتغيرات في السياسات.
