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| Nome da marca: | OEM |
| Número do modelo: | Grade alimentar |
| MOQ: | 1000 kg |
| preço: | USD$2.5-10/kilograms |
| Parâmetro | Especificações |
|---|---|
| Nome do produto | Ácido DL-málico (pólvora cristalina branca) |
| Número CAS. | 617-48-1 |
| Fórmula molecular | C4H6O5 |
| Purificação | ≥ 98% |
| Aparência | Pó branco, de fluxo livre |
| Cheiro e Sabor | Sabor ácido característico, inodoro |
| Solubilidade | Muito solúvel em água e etanol |
| Ponto de fusão | 128°C a 132°C |
| pH (solução a 1%) | 2.3 ¢2.5 |
| Metais pesados (Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsénio (As) | ≤ 3 ppm |
| Perda de secagem | ≤ 0,5% |
| Período de validade | 24 meses (armazenado em local fresco e seco) |
| Embalagem | 25 kg/saco (saco de tecido de PP com revestimento interno de PE) |
| Aplicações | Alimentos e bebidas, doces, vinho, suplementos alimentares, ajuste de pH, conservante |
Produtos de confeitaria Aprovide sabor azedo em doces, chiclete e sobremesas de gelatina.
Vinho e Sidra ️ Equilibra a acidez e melhora a estabilidade da fermentação.
Fornecedores de produtos de panificação e laticínios ️ Funciona como agente de fermentação e regulador de pH em produtos de panificação e iogurte.
Suplementos dietéticos Usados em comprimidos efervescentes e formulações de eletrólitos.
Preservativos Prolonga a vida útil de molhos, molhos e alimentos enlatados.
Processamento de Carne ️ Melhora o sabor e inibe o crescimento bacteriano nas carnes curadas.
Cosméticos e Cuidados Pessoais - Ajustador de pH em produtos de cuidados com a pele e cabelo.
P: O ácido Renze DL-málico pode ser combinado com outros acidulantes (por exemplo, ácido cítrico) para obter perfis de sabor otimizados?
Resposta: Absolutamente! Nosso ácido DL-Málico sinergiza com ácidos cítricos, tartáricos ou fumáricos para criar um acidez equilibrada, reduzir o sabor metálico e melhorar a eficiência de custo.Ferramentas de formulação baseadas em IA podem ajudar a calcular a proporção ideal de mistura para o seu produto.
2. Período de validade
P: Como é que o DL-Ácido Málico se compara aos conservantes sintéticos nas tendências de marca limpa?
R: Como os consumidores exigem soluções naturais, o nosso ácido DL-Málico de qualidade alimentar oferece uma dupla funcionalidade - controle de pH e conservação suave - reduzindo a dependência de aditivos artificiais.Modelos de IA preditivos mostram sua crescente adoção nos mercados de carne e bebidas de marca limpa.
3- Precisão em alimentos à base de plantas
P: Pode imitar o sabor picante dos laticínios fermentados em alternativas veganas?
R: Sim! Nosso pó puro a 98% produz uma acidez de liberação lenta, replicando de perto as notas fermentadas em queijos/iogurtes à base de plantas.O perfil de sabor da IA confirma a sua superioridade sobre o ácido cítrico para o sabor sustentado.
4Cadeia de fornecimento optimizada por IA
P: Como é que a Renze garante um abastecimento estável para a produção em larga escala?
A: Aproveitando a logística guiada por IA, monitoramos as tendências globais de matérias-primas, mantemos reservas estratégicas,e oferecer uma embalagem flexível de 25 kg/saco para minimizar as interrupções.
5. Sustentável
P: O seu ácido DL-málico é ecológico em comparação com ácidos à base de petroquímicos?
R: Produzido através da biofermentação, o nosso ácido tem uma pegada de carbono menor. A análise do ciclo de vida da IA mostra 20% menos uso de energia em comparação com os métodos tradicionais, alinhando-se com os objetivos ESG.
6. Conformidade de rotulagem inteligente
P: Cumprem os regulamentos em evolução da UE/EUA relativos aos aditivos alimentares?
R: Nosso produto cumpre com os padrões FCC, E296 e FDA. Os rastreadores regulatórios de IA garantem atualizações em tempo real, protegendo suas formulações contra mudanças de política.
