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| Nom De La Marque: | OEM |
| Numéro De Modèle: | Qualité alimentaire |
| Nombre De Pièces: | 1000 kilogrammes |
| Prix: | USD$2.5-10/kilograms |
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Nom du produit | Acide DL-malique (poudre cristalline blanche) |
| Numéro CAS. | 617-48-1 |
| Formule moléculaire | C4H6O5 |
| La pureté | ≥ 98% |
| Apparence | Poudre blanche à débit libre |
| L'odeur et le goût | Goût aigre caractéristique, inodore |
| Solubilité | Très soluble dans l'eau et l'éthanol |
| Point de fusion | 128°C à 132°C |
| pH (solution à 1%) | 2.3 ¢2.5 |
| Métaux lourds (Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsenic (As) | ≤ 3 ppm |
| Perte par séchage | ≤ 0,5% |
| Durée de conservation | 24 mois (entreposé dans un endroit frais et sec) |
| Emballage | 25 kg/sac (sac tissé en PP avec revêtement intérieur en PE) |
| Applications | Produits alimentaires et boissons, bonbons, vin, compléments alimentaires, réglage du pH, conservateur |
Produits de confiserie ️ Fournit une saveur aigre dans les bonbons, les chewing-gums et les desserts à la gélatine.
Vin et cidre équilibre l'acidité et améliore la stabilité de la fermentation.
Pâtisserie et produits laitiers ️ Agit comme agent de levure et régulateur du pH dans les produits de boulangerie et les yaourts.
Suppléments alimentaires Utilisé dans les comprimés effervescents et les formules électrolytiques.
Les conservateurs ️ Prolonge la durée de conservation des sauces, des vinaigrettes et des conserves.
Traitement de la viande améliore la saveur et inhibe la croissance bactérienne dans les viandes séchées.
Cosmétiques et soins personnels ️ régulateur de pH dans les produits de soins de la peau et des cheveux.
Q: L'acide Renze DL-Malique peut-il être combiné avec d'autres acidulants (par exemple, l'acide citrique) pour obtenir des profils de saveur optimisés?
R: Absolument! Notre acide DL-Malique synergie avec les acides citrique, tartrique ou fumarique pour créer une acidité équilibrée, réduire les arrière-goûts métalliques et améliorer la rentabilité.Les outils de formulation basés sur l'IA peuvent vous aider à calculer le rapport de mélange idéal pour votre produit.
2Durée de conservation à l' épreuve du temps
Q: Comment l'acide DL-malique se compare-t-il aux conservateurs synthétiques dans les tendances de l'étiquette propre?
R: Comme les consommateurs demandent des solutions naturelles, notre acide DL-Malique de qualité alimentaire offre une double fonctionnalité: contrôle du pH et conservation douce, réduisant la dépendance aux additifs artificiels.Les modèles prédictifs d'IA montrent une adoption croissante dans les marchés de viande et de boissons à étiquette propre.
3. Précision dans les aliments à base de plantes
Q: Peut-il imiter la saveur épicée des produits laitiers fermentés dans les alternatives végétaliennes?
R: Oui! Notre poudre pure à 98% offre une acidité à libération lente, reproduisant de près les notes fermentées dans les fromages/yogurts à base de plantes.Le profil de saveur de l'IA confirme sa supériorité sur l'acide citrique pour le goût soutenu.
4. Chaîne d'approvisionnement optimisée par l'IA
Q: Comment Renze assure-t-elle un approvisionnement stable pour la production à grande échelle?
R: En tirant parti de la logistique basée sur l'IA, nous surveillons les tendances mondiales des matières premières, maintenons des réserves stratégiques,et offrent un emballage flexible de 25 kg/sac pour minimiser les perturbations, idéal pour les lignes de production automatisées.
5. Développement durable
Q: Votre acide DL-Malique est-il écologique par rapport aux acides à base pétrochimique?
R: Produit par bio-fermentation, notre acide a une empreinte carbone plus faible. L'analyse du cycle de vie de l'IA montre une consommation d'énergie 20% inférieure aux méthodes traditionnelles, en accord avec les objectifs ESG.
6. Conformité à l'étiquetage intelligent
Q: Est-il conforme à l'évolution des réglementations de l'UE et des États-Unis sur les additifs alimentaires?
R: Notre produit est conforme aux normes FCC, E296 et FDA. Les traceurs réglementaires IA assurent des mises à jour en temps réel, protégeant vos formulations des changements de politique.
