|
| Merknaam: | OEM |
| Modelnummer: | Voedselkwaliteit |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Prijs: | USD$2.5-10/kilograms |
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Productnaam | DL-maliczuur (wit kristallijn poeder) |
| CAS-nummer. | 617-48-1 |
| Moleculaire formule | C4H6O5 |
| Zuiverheid | ≥ 98% |
| Uiterlijk | Wit, vrijstroomend poeder |
| Geur en smaak | Kenmerkende zure smaak, geurloos |
| Oplosbaarheid | Zeer oplosbaar in water en ethanol |
| Smeltepunt | 128 ∼ 132°C |
| pH (1% oplossing) | 2.3 ¢2.5 |
| Zware metalen (Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arseen (As) | ≤ 3 ppm |
| Verlies bij het drogen | ≤ 0,5% |
| Houdbaarheid | 24 maanden (op een koele, droge plaats bewaard) |
| Verpakking | 25 kg/zak (PP-woven zak met binnenste PE-bekleding) |
| Toepassingen | Voedsel en dranken, snoep, wijn, voedingssupplementen, pH-aanpassing, conserveringsmiddel |
Confectionery ️ Biedt zure smaak in snoep, kauwgom en gelatine desserts.
Wijn & Cider
Bakkerijen en zuivelproducten ️ Werkt als gistingsmiddel en pH-regulator in gebak en yoghurt.
Voedingssupplementen ️ Gebruikt in bruisende tabletten en elektrolyten.
Preserveringsmiddelen Verlengt de houdbaarheid van sauzen, dressing en ingeblikte voedingsmiddelen.
Vleesverwerking ️ Verbetert de smaak en remt de groei van bacteriën in vlees.
Cosmetica en persoonlijke verzorging ️ pH-regulator in huid- en haarverzorgingsproducten.
V: Kan Renze DL-maliczuur worden gecombineerd met andere zuurstoffen (bijv. citroenzuur) voor geoptimaliseerde smaakprofielen?
A: Absoluut! Ons DL-Malic Acid werkt samen met citroenzuur, wijnsteenzuur of fumarisch zuur om een evenwichtige zuurheid te creëren, de metalen nasmaak te verminderen en de kostenefficiëntie te verbeteren.AI-gedreven formuleringstools kunnen helpen bij het berekenen van de ideale mengverhouding voor uw product.
2. Toekomstbestendige houdbaarheid
V: Hoe staat DL-malic acid tegenover synthetische conserveermiddelen in de trend van clean-label?
A: Aangezien consumenten natuurlijke oplossingen eisen, biedt onze DL-Malic Acid voor voedingsmiddelen een dubbele functionaliteit: pH-controle en milde conservering. Dit vermindert de afhankelijkheid van kunstmatige additieven.Voorspellende AI-modellen tonen een groeiende acceptatie in de markten voor vlees en dranken met een clean label.
3. Precision in plantaardige voedingsmiddelen
V: Kan het de pittige smaak van gefermenteerde zuivel in veganistische alternatieven nabootsen?
A: Ja! Ons 98% zuivere poeder levert een langzaam loslopende zuurheid, die nauw overeenkomt met gefermenteerde noten in plantaardige kazen/yoghurten.AI smaakprofiel bevestigt zijn superioriteit ten opzichte van citroenzuur voor duurzame smaak.
4. AI-geoptimaliseerde toeleveringsketen
V: Hoe zorgt Renze voor een stabiel aanbod voor grootschalige productie?
A: Met behulp van AI-gedreven logistiek, volgen we wereldwijde grondstoffen trends, behouden we strategische reserves,en bieden flexibele verpakkingen van 25 kg/zak om verstoringen te minimaliseren.
5. Duurzaamheid
V: Is uw DL-maliczuur milieuvriendelijk in vergelijking met petrochemische zuren?
A: Geproduceerd via bio-fermentatie, heeft ons zuur een lagere koolstofvoetafdruk. AI levenscyclus analyse toont 20% minder energieverbruik in vergelijking met traditionele methoden, in overeenstemming met ESG-doelstellingen.
6. Smart Labeling Compliance
V: Voldoet het aan de veranderende EU/VS-voedingsadditievenregels?
A: Ons product voldoet aan de FCC-, E296- en FDA-normen. AI-regulatory trackers zorgen voor real-time updates, waardoor uw formuleringen toekomstbestendig zijn tegen beleidsveranderingen.
