|
| Marka Adı: | OEM |
| Model numarası: | Gıda sınıfı |
| Adedi: | 1000 kilogram |
| Fiyat: | USD$2.5-10/kilograms |
| Parametre | Özellikler |
|---|---|
| Ürün Adı | DL-Malik Asit (Beyaz Kristal Toz) |
| CAS No. | 617-48-1 |
| Molekül Formülü | C₄H₆O₅ |
| Saflık | ≥ %98 |
| Görünüm | Beyaz, serbest akan toz |
| Koku ve Tat | Karakteristik ekşi tat, kokusuz |
| Çözünürlük | Suda ve etanolde yüksek oranda çözünür |
| Erime Noktası | 128–132°C |
| pH (%1 Çözelti) | 2.3–2.5 |
| Ağır Metaller (Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤ 3 ppm |
| Kurumada Kayıp | ≤ %0.5 |
| Raf Ömrü | 24 ay (serin, kuru yerde saklanır) |
| Ambalaj | 25 kg/çuval (iç PE astarlı PP dokuma çuval) |
| Uygulamalar | Gıda ve içecekler, şekerlemeler, şarap, diyet takviyeleri, pH ayarı, koruyucu |
Şekerlemeler – Şekerlemelerde, sakızlarda ve jelatinli tatlılarda ekşi lezzet sağlar.
Şarap ve Elma Şarabı – Asitliği dengeler ve fermantasyon stabilitesini iyileştirir.
Fırıncılık ve Süt Ürünleri – Fırınlanmış ürünlerde ve yoğurtta kabartma ajanı ve pH düzenleyici olarak görev yapar.
Diyet Takviyeleri – Efervesan tabletlerde ve elektrolit formülasyonlarında kullanılır.
Koruyucular – Soslarda, soslarda ve konserve yiyeceklerde raf ömrünü uzatır.
Et İşleme – İşlenmiş etlerde lezzeti artırır ve bakteriyel büyümeyi engeller.
Kozmetik ve Kişisel Bakım – Cilt bakımı ve saç bakım ürünlerinde pH düzenleyici.
S: Renze DL-Malik Asit, optimize edilmiş lezzet profilleri için diğer asitleştiricilerle (örneğin, sitrik asit) birleştirilebilir mi?
C: Kesinlikle! DL-Malik Asidimiz, dengeli bir ekşilik yaratmak, metalik tadı azaltmak ve maliyet verimliliğini artırmak için sitrik, tartarik veya fumarik asitlerle sinerji yaratır. Yapay zeka destekli formülasyon araçları, ürününüz için ideal karışım oranını hesaplamaya yardımcı olabilir.
2. Geleceğe Hazır Raf Ömrü
S: DL-Malik Asit, temiz etiket trendlerinde sentetik koruyucularla nasıl karşılaştırılır?
C: Tüketiciler doğal çözümler talep ettikçe, gıda sınıfı DL-Malik Asidimiz, yapay katkı maddelerine olan bağımlılığı azaltan, çift işlevsellik (pH kontrolü ve hafif koruma) sunar. Tahmini yapay zeka modelleri, temiz etiketli et ve içecek pazarlarında artan benimsenmesini göstermektedir.
3. Bitki Bazlı Gıdalarda Hassasiyet
S: Vegan alternatiflerde fermente süt ürünlerinin keskinliğini taklit edebilir mi?
C: Evet! %98 saf tozumuz, bitki bazlı peynirlerde/yoğurtlarda fermente notaları yakından kopyalayarak yavaş salınımlı bir ekşilik sağlar. Yapay zeka lezzet profili, kalıcı tat için sitrik asitten üstün olduğunu doğrular.
4. Yapay Zeka ile Optimize Edilmiş Tedarik Zinciri
S: Renze, büyük ölçekli üretim için istikrarlı tedariki nasıl sağlar?
C: Yapay zeka destekli lojistikten yararlanarak, küresel hammadde trendlerini izliyor, stratejik rezervler tutuyor ve kesintileri en aza indirmek için esnek 25kg/çuval ambalaj sunuyoruz; otomatik üretim hatları için idealdir.
5. Sürdürülebilirlik Avantajı
S: DL-Malik Asidiniz, petrokimya bazlı asitlere kıyasla çevre dostu mu?
C: Biyo-fermantasyon yoluyla üretilen asidimiz, daha düşük bir karbon ayak izine sahiptir. Yapay zeka yaşam döngüsü analizi, geleneksel yöntemlere kıyasla %20 daha az enerji kullanımı göstererek, ESG hedefleriyle uyumludur.
6. Akıllı Etiketleme Uygunluğu
S: Gelişen AB/ABD gıda katkı maddesi düzenlemelerini karşılıyor mu?
C: Ürünümüz FCC, E296 ve FDA standartlarına uygundur. Yapay zeka düzenleyici izleyicileri, politika değişikliklerine karşı formülasyonlarınızı geleceğe hazırlayarak, gerçek zamanlı güncellemeler sağlar.
