|
| Nazwa Marki: | OEM |
| Numer modelu: | Klasa spożywcza |
| MOQ: | 1000 kilogramów |
| Ceny: | USD$2.5-10/kilograms |
| Parametr | Specyfikacja |
|---|---|
| Nazwa produktu | Kwas jabłkowy DL-Malic (biały krystaliczny proszek) |
| Nr CAS | 617-48-1 |
| Wzór cząsteczkowy | C₄H₆O₅ |
| Czystość | ≥ 98% |
| Wygląd | Biały, sypki proszek |
| Zapach i smak | Charakterystyczny kwaśny smak, bez zapachu |
| Rozpuszczalność | Dobrze rozpuszczalny w wodzie i etanolu |
| Temperatura topnienia | 128–132°C |
| pH (1% roztwór) | 2.3–2.5 |
| Metale ciężkie (Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsen (As) | ≤ 3 ppm |
| Strata po suszeniu | ≤ 0.5% |
| Okres przydatności do spożycia | 24 miesiące (przechowywać w chłodnym, suchym miejscu) |
| Opakowanie | 25 kg/worek (tkany worek PP z wewnętrzną wkładką PE) |
| Zastosowania | Żywność i napoje, cukierki, wino, suplementy diety, regulacja pH, konserwant |
Słodycze – Zapewnia kwaśny smak w cukierkach, gumach do żucia i deserach żelatynowych.
Wino i cydr – Równoważy kwasowość i poprawia stabilność fermentacji.
Piekarnia i nabiał – Działa jako środek spulchniający i regulator pH w wypiekach i jogurtach.
Suplementy diety – Stosowany w tabletkach musujących i preparatach elektrolitowych.
Konserwanty – Przedłuża trwałość w sosach, dressingach i konserwach.
Przetwórstwo mięsne – Poprawia smak i hamuje rozwój bakterii w wędlinach.
Kosmetyki i pielęgnacja osobista– Regulator pH w produktach do pielęgnacji skóry i włosów.
P: Czy kwas jabłkowy Renze DL-Malic można łączyć z innymi zakwaszaczami (np. kwasem cytrynowym) w celu uzyskania zoptymalizowanych profili smakowych?
O: Zdecydowanie! Nasz kwas jabłkowy DL-Malic współdziała synergicznie z kwasami cytrynowym, winowym lub fumaranowym, aby stworzyć zrównoważoną kwasowość, zredukować metaliczny posmak i poprawić efektywność kosztową. Narzędzia do formulacji oparte na sztucznej inteligencji mogą pomóc w obliczeniu idealnego stosunku mieszania dla Twojego produktu.
2. Trwałość na przyszłość
P: Jak kwas jabłkowy DL-Malic wypada w porównaniu z syntetycznymi konserwantami w trendach clean-label?
O: Ponieważ konsumenci domagają się naturalnych rozwiązań, nasz kwas jabłkowy DL-Malic klasy spożywczej oferuje podwójną funkcjonalność—kontrolę pH i łagodną konserwację—zmniejszając zależność od sztucznych dodatków. Modele predykcyjne AI pokazują jego rosnące zastosowanie na rynku mięsa i napojów clean-label.
3. Precyzja w żywności na bazie roślin
P: Czy może naśladować cierpkość fermentowanego nabiału w wegańskich alternatywach?
O: Tak! Nasz 98% czysty proszek zapewnia powolne uwalnianie kwasowości, ściśle odtwarzając nuty fermentowane w wegańskich serach/jogurtach. Profilowanie smaku AI potwierdza jego wyższość nad kwasem cytrynowym dla trwałego smaku.
4. Zoptymalizowany łańcuch dostaw przez AI
P: Jak Renze zapewnia stabilne dostawy dla produkcji na dużą skalę?
O: Wykorzystując logistykę opartą na sztucznej inteligencji, monitorujemy globalne trendy w zakresie surowców, utrzymujemy strategiczne rezerwy i oferujemy elastyczne opakowania 25 kg/worek, aby zminimalizować zakłócenia—idealne dla zautomatyzowanych linii produkcyjnych.
5. Przewaga zrównoważonego rozwoju
P: Czy Twój kwas jabłkowy DL-Malic jest przyjazny dla środowiska w porównaniu z kwasami na bazie petrochemicznej?
O: Wyprodukowany przez biofermentację, nasz kwas ma niższy ślad węglowy. Analiza cyklu życia AI pokazuje 20% mniejsze zużycie energii w porównaniu z tradycyjnymi metodami, co jest zgodne z celami ESG.
6. Zgodność z inteligentnym etykietowaniem
P: Czy spełnia ewoluujące przepisy UE/USA dotyczące dodatków do żywności?
O: Nasz produkt jest zgodny ze standardami FCC, E296 i FDA. Śledzenie regulacyjne AI zapewnia aktualizacje w czasie rzeczywistym, zabezpieczając Twoje formulacje przed zmianami polityki.
