|
| Merknaam: | renze |
| Modelnummer: | RD 001 |
| MOQ: | 1000 Metrische tonnen |
| Prijs: | USD 2.7-9/KG |
| Betalingsvoorwaarden: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Leveringsvermogen: | 1000 ton/ maand |
Premium gegalkaliseerd cacaopoeder afkomstig uit Ghana met een uitgebalanceerd vetgehalte van 10% tot 12% en speciaal verwerkt voor een optimale oplosbaarheid en een rijk smaakprofiel,ideaal voor verschillende voedingsmiddelen, waaronder brownies, gebak en bakkerijproducten.
| Nettogewicht | 1 lb |
| Oorsprong | Cacao bonen |
| Bewaarplaats | Op een koele, droge plaats bewaren |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Type | Voedselbestanddeel |
| Geur | Rijke chocolade |
| Formulier | Poeder |
Gealkaliceerd cacaopoeder, geproduceerd uit cacao bonen onder gecontroleerde hygiënische omstandigheden, zonder gevaarlijke ingrediënten, additieven of conserveringsmiddelen.
Ingrediënten:Cacaobonen uit West-Afrika
Oorsprong:China
| Uiterlijk | Fijn, vrij stromend bruin poeder |
| Smaak en geur | Typisch voor cacao, zonder verbrande of bittere smaak of vreemde geuren |
| Kleur | lichtbruin tot middenbruin |
| Finesheid (zeef van 200 oogmaskers) | Min 99,5% |
| Vet op de droge stof | Min 10 - Max 12% |
| Vocht | Maximaal 5% |
| PH | 6.2-6.8, 6.8-8.0 (aanpasbaar) |
| Totaal aantal platen (cfu/g) | 5000/g |
| Schimmel (cfu/g) | Maximaal 50/g |
| Gist (cfu/g) | Maximaal 50/g |
| Coliforms per (cfu/g) | Max. 0,3/g |
| Echerichia coli MPN PER G | Negatief/g |
| Salmoneae (cfu/g) | Negatief/25 g |
| Pathogene bacteriën (cfu/g) | Negatief/25 g |
| Stafylokokken | Negatief/25 g |
Ideaal voor brownies, koekjes, chocolade cake, bakkerij, snoepwaren en andere voedingsmiddelen.
Ons cacao poeder is afkomstig van prima Ghanaanse bonen, met een gebalanceerd vetgehalte van 10-12% voor een rijke smaak en een gladde smaak in de mond.De fijne deeltjesgrootte zorgt voor een uitstekende oplosbaarheid in zowel warme als koude dranken, het voorkomen van klontering.
Het poeder lost 85% meer op in koude vloeistoffen, waardoor het ideaal is voor ijskoude cacao, frappes of gemengde shakes.voormeng met een kleine hoeveelheid warm water voordat koude ingrediënten worden toegevoegd.
Ja. Het voldoet aan strenge microbiologische limieten en zware metalen normen. Certificaten (bijv. ISO, FSSC 22000) zijn op aanvraag beschikbaar.
Ja, de natuurlijke polyfenolen en de minimale verwerking maken het geschikt voor antioxidantrijke dranken, eiwitshakes of functioneel dranken met weinig suiker.
Aanpasbare verpakking beschikbaar. Gratis monsters op aanvraag.
