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| Nombre De La Marca: | renze |
| Número De Modelo: | RD 001 |
| MOQ: | 1000 toneladas métricas |
| Precio: | USD 2.7-9/KG |
| Términos De Pago: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Capacidad De Suministro: | 1000 toneladas/ mes |
Cacao en polvo alcalinizado premium de Ghana con un contenido de grasa equilibrado del 10%-12%. Procesado especialmente para una solubilidad óptima y un perfil de sabor rico, ideal para diversas aplicaciones alimentarias, incluyendo brownies, pasteles y productos de panadería.
| Peso Neto | 1 lb |
| Origen | Granos de Cacao |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco |
| Vida Útil | 2 años |
| Tipo | Ingrediente Alimentario |
| Sabor | Chocolate Intenso |
| Forma | Polvo |
Cacao en polvo alcalinizado producido a partir de granos de cacao en condiciones higiénicas controladas. No contiene ingredientes peligrosos, aditivos ni conservantes.
Ingredientes: Granos de cacao de África Occidental
Origen: China
| Apariencia | Polvo marrón fino y suelto |
| Sabor y Olor | Típico del cacao, sin sabor a quemado o amargo ni olores extraños |
| Color | Marrón claro a marrón medio |
| Finura (tamiz de 200 mallas) | Mínimo 99.5% |
| Grasa sobre materia seca | Mínimo 10 - Máximo 12% |
| Humedad | Máximo 5% |
| PH | 6.2-6.8, 6.8-8.0 (Personalizable) |
| Recuento total de placas (ufc/g) | 5000 /g |
| Moho (ufc/g) | Máximo 50/g |
| Levadura (ufc/g) | Máximo 50/g |
| Coliformes por (ufc/g) | Máximo 0.3/g |
| Echerichia coli MPN POR G | Negativo/g |
| Salmoneae (ufc/g) | Negativo/25g |
| Bacterias patógenas (ufc/g) | Negativo/25g |
| Staphylococcus | Negativo/25g |
Ideal para brownies, galletas, pasteles de chocolate, panadería, confitería y otros alimentos.
Nuestro cacao en polvo se obtiene de granos ghaneses premium, ofreciendo un contenido de grasa equilibrado del 10-12% para un sabor intenso y una textura suave. Su tamaño de partícula fino asegura una excelente solubilidad tanto en bebidas calientes como frías, evitando grumos.
Absolutamente. El polvo se disuelve en un 85%+ en líquidos fríos, lo que lo hace ideal para cacao helado, frapés o batidos mezclados. Para obtener mejores resultados, premezcle con una pequeña cantidad de agua caliente antes de agregar los ingredientes fríos.
Sí. Cumple con estrictos límites microbiológicos y estándares de metales pesados. Las certificaciones (por ejemplo, ISO, FSSC 22000) están disponibles bajo petición.
¡Sí! Sus polifenoles naturales y su procesamiento mínimo lo hacen adecuado para bebidas ricas en antioxidantes, batidos de proteínas o bebidas funcionales bajas en azúcar.
Embalaje personalizado disponible. Muestras gratuitas bajo petición. ¡Contáctenos ahora para más información!
