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| ब्रांड नाम: | Renze |
| मॉडल संख्या: | क्षारीय कोको पाउडर |
| एमओक्यू: | 1000 किलोग्राम |
| मूल्य: | USD 1.6-3.5/KG |
| भुगतान की शर्तें: | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की योग्यता: | 1000 टन/ महीना |
रेन्ज़े फूड-ग्रेड अल्केलाइज्ड कोको पाउडर गहरे गहरे भूरे रंग और चिकनी चॉकलेट स्वाद प्रदान करता है जो बिस्किट, कुकीज़ और बेकिंग उत्पादों के लिए एकदम सही है।अधिकतम 10-12% वसा सामग्री और चिकनी घुलनशीलता के साथ, यह औद्योगिक और हस्तशिल्प बेकिंग में समृद्ध स्वाद और लगातार प्रदर्शन सुनिश्चित करता है।
मुख्य लाभ:
→ नीदरलैंड में कम अम्लता के लिए संसाधित
→ अंधेरे रंग का विश्वसनीय विकास
→ खाद्य-ग्रेड सुरक्षा प्रमाणित
→ अधिकतम कार्यक्षमता के लिए 10-12% वसा
2तकनीकी विनिर्देश
| पद | परीक्षण परिणाम |
| रंग | गहरे भूरे रंग का |
| वसा | 10-12% |
| पीएच | 6.8-7.2 |
| नमी | अधिकतम 5% |
| सूक्ष्मता (लगभग 200 जाल) | मिन 99 |
3आवेदन
✔ बिस्किट और कुकीज़
एक समान गहरे भूरे रंग प्रदान करता है
मीठा, अम्लीय चॉकलेट स्वाद देता है
✔ केक और पेस्ट्री
बेकिंग उत्पादों में समान ब्राउनिंग सुनिश्चित करता है
स्पंज केक और मफिन में बनावट में सुधार करता है
✔ चॉकलेट कोटिंग्स और फिलिंग्स
चिकनी ग्लेज़ के लिए उत्कृष्ट घुलनशीलता प्रदान करता है
क्रीम भराव और ganaches के लिए एकदम सही
✔ पेय और दूध उत्पाद
ठंडा/गर्म तरल अनुप्रयोगों में आसानी से घुल जाता है
आइसक्रीम और दही में स्वाद बढ़ाता है
✔ मिठाई और स्नैक्स
कैंडी कोटिंग्स के लिए समृद्ध रंग प्रदान करता है
अनाज बार और चॉकलेट स्नैक्स में प्रयोग किया जाता है
✔ औद्योगिक खाद्य उत्पादन
बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए सुसंगत गुणवत्ता
प्रीमिक्स और मिश्रित चॉकलेट के लिए उपयुक्त
1कुकीज़ के लिए प्राकृतिक कोको के बजाय क्षारीय को क्यों चुनें?
→ "अल्केलाइजेशन काको की प्राकृतिक अम्लता को बेअसर करता है,एक नरम स्वाद बनाने के लिए जो बेकिंग सोडा प्रतिक्रियाओं में हस्तक्षेप नहीं करेगा - व्यंजनों के समायोजन के बिना बिस्किट में सुसंगत स्वाद और रंग प्राप्त करने के लिए एकदम सही. "
2. 10-12% वसा सामग्री औद्योगिक बेकिंग के लिए कैसे फायदेमंद है?
→ "यह इष्टतम वसा रेंज बेकिंग के दौरान अत्यधिक फैलने से रोकने के साथ आटा के लिए उत्कृष्ट बंधन गुण सुनिश्चित करती है।इसके अलावा इसके लिए अतिरिक्त मक्खन या तेल की आवश्यकता नहीं होती है. "
3क्या उच्च तापमान पर पकाए जाने पर गहरे भूरे रंग का रंग फीका हो जाता है?
→ *"हमारे विशेष डच प्रक्रिया उपचार 220 डिग्री सेल्सियस (428 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक रंग स्थिरता सुनिश्चित करता है, यहां तक कि लंबे समय तक बेकिंग समय में भी समृद्ध भूरे रंग को बनाए रखता है जो बिस्कुट और कुकीज़ के लिए आम है।"*
4हमारी सेवा
1शिपमेंट से पहले परीक्षण के लिए निःशुल्क नमूना।
2. शिपमेंट से पहले गुणवत्ता नियंत्रण.
3ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार पैकिंग।
4मिश्रित कंटेनर, हम एक कंटेनर में विभिन्न वस्तुओं को मिला सकते हैं।
5. सही शिपिंग लाइन के साथ शीघ्र शिपमेंट
