|
| Nama Merek: | Renze |
| Nomor Model: | Bubuk kakao yang dialkali |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Harga: | USD 1.6-3.5/KG |
| Ketentuan Pembayaran: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Kemampuan pasokan: | 1000 ton/ bulan |
Renze Food-Grade Alkalized Cocoa Powder memberikan warna cokelat tua yang dalam dan rasa cokelat lembut yang sempurna untuk biskuit, biskuit, dan produk kue.Dengan kandungan lemak optimal 10-12% dan kelarutan halus, ia memastikan rasa yang kaya dan kinerja yang konsisten dalam industri dan baking kerajinan.
Keuntungan Utama:
→ Diproses di Belanda untuk mengurangi keasaman
→ Pengembangan warna gelap yang dapat diandalkan
→ Sertifikat keamanan kelas makanan
→ 10-12% lemak untuk fungsi optimal
2Spesifikasi Teknis
| Posisi | Hasil pengujian |
| Warna | Kecokelatan |
| Lemak | 10-12% |
| PH | 6.8-7.2 |
| Kelembaban | Maksimal 5% |
| Kehalusan (sekitar 200 mesh) | Min 99 |
3Aplikasi
✔ Biskuit & Kue
Memberikan warna cokelat tua yang konsisten
Menghasilkan rasa cokelat yang lembut dan tidak asam
✔ Kue & Kue
Memastikan warna cokelat yang seragam pada produk roti
Meningkatkan tekstur kue dan muffin spons
✔ Lapisan & Pengisi Cokelat
Menawarkan kelarutan yang sangat baik untuk glaze halus
Sempurna untuk isian krim dan ganaches
✔ Minuman & Produk Susu
Mudah larut dalam aplikasi cair dingin/panas
Meningkatkan rasa es krim dan yogurt
✔ Permen & Makanan Ringan
Memberikan warna yang kaya untuk lapisan permen
Digunakan dalam bar sereal dan makanan ringan cokelat
✔ Produksi Makanan Industri
Kualitas yang konsisten untuk produksi massal
Cocok untuk pra-campuran dan campuran cokelat
1Mengapa memilih kakao alkali daripada kakao alami untuk biskuit?
→ "Alkalization menetralisir keasaman alami kakao,menciptakan rasa yang lebih lembut yang tidak akan mengganggu reaksi baking soda - sempurna untuk mencapai rasa dan warna yang konsisten dalam biskuit tanpa penyesuaian resep. "
2.Bagaimana kandungan lemak 10-12% menguntungkan industri roti?
→ "Rentang lemak yang optimal ini memastikan sifat pengikat adonan yang sangat baik sambil mencegah penyebaran yang berlebihan selama panggang.Hal ini juga meningkatkan rasa mulut tanpa memerlukan mentega atau minyak tambahan dalam formulasi. "
3.Apakah warna cokelat gelap memudar saat dipanggang pada suhu tinggi?
→ *"Pengolahan khusus kami dengan proses Belanda memastikan stabilitas warna hingga 220 °C (428 °F), mempertahankan warna cokelat yang kaya bahkan dalam waktu panggang yang lama yang umum untuk biskuit dan biskuit".*
4. Layanan kami
1. sampel gratis untuk pengujian. sebelum pengiriman.
2. Kontrol kualitas sebelum pengiriman.
3.Pengemasan sesuai dengan kebutuhan klien.
4.Kontena campuran, kita bisa mencampur barang yang berbeda dalam satu wadah.
5. Pengiriman cepat dengan jalur pengiriman yang tepat
