|
| Marka Adı: | RENZE |
| Model numarası: | RZCP |
| Fiyat: | CN¥6,780.91-17,844.50/kilograms |
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Ürün Türü | Kakao İçerikleri |
| Türü | Kakao tozu |
| Form | Toz |
| Paketleme | Çanta |
| Renk | Koyu kahverengi, koyu kahverengi |
| İşleme Türü | Çiğ |
| Kakao içeriği | % 100 |
| Kalıcılık süresi | 24 Aylık |
| Ağırlık (kg) | 25 kg |
| Yağ içeriği | 10-12% |
| Tadı | Alkalize Kakao Tadı |
| Güzellik. | Min 99,5% |
| Sınıf | Gıda sınıfı |
| Depolama | Sıcak Kuru Yer |
| Uygulama | Çikolata hammaddesi |
| Paket | 25 kg/çanta |
| Örnek | Avalibale |
Ürün Genel Görünümü
RENZE Kakao Tozu, fermantasyon, kızartma ve ince öğütme gibi gelişmiş işleme teknikleri ile dikkatle seçilen kakao çekirdeklerinden yapılır.Kakao tozumuz zengin çikolata tadı verir., canlı renk ve çok çeşitli uygulamalar için mükemmel işlevsellik.Farklı formülasyon ihtiyaçlarını karşılamak için değişen yağ içeriğine sahip doğal ve alkalize (Hollanda işlenmiş) çeşitlerde mevcuttur.
| Parametreler | Doğal Kakao | Alkalize Kakao | Test Yöntemi |
|---|---|---|---|
| Yağ içeriği | 10-12% / 20-22% | 10-12% / 20-22% | ISO 11085 |
| pH Değeri | 5.2-5.8 | 6.8-7.5 | ISO 11289 |
| Nem | ≤ 5,0% | ≤ 5,0% | ISO 11294 |
| Kül içeriği | ≤8.0% | ≤12.0% | ISO 928 |
| Parçacık Boyutu | %99'dan 75μm'e kadar | %99'dan 75μm'e kadar | ISO 13320 |
| Ağır Metaller (Pb) | ≤1,0 mg/kg | ≤1,0 mg/kg | ICP-MS |
