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| Markenname: | RENZE |
| Modellnummer: | RZCP |
| Preis: | CN¥6,780.91-17,844.50/kilograms |
| Attribut | Wert |
|---|---|
| Produkttyp | Kakaozutaten |
| Typ | Kakaopulver |
| Bilden | Pulver |
| Verpackung | Tasche |
| Farbe | Dunkelbraun, dunkelbraun |
| Verarbeitungstyp | Roh |
| Kakaoinhalt | 100 % |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Gewicht (kg) | 25 kg |
| Fettgehalt | 10-12% |
| Schmecken | Alkalisierter Kakaogeschmack |
| Feinheit | Min 99,5% |
| Grad | Lebensmittelqualität |
| Lagerung | Kühle trockene Stelle |
| Anwendung | Schokoladen Rohstoff |
| Paket | 25 kg/Tasche |
| Probe | Avalibale |
Produktübersicht
Renze -Kakaopulver wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen durch fortschrittliche Verarbeitungstechniken wie Fermentation, Braten und feines Schleifen hergestellt. Unser Kakaopulver liefert einen reichhaltigen Schokoladengeschmack, eine lebendige Farbe und eine hervorragende Funktionalität für eine Vielzahl von Anwendungen. Erhältlich in natürlichen und alkalisierten (niederländischen) Sorten mit unterschiedlichem Fettgehalt, um unterschiedliche Formulierungsbedürfnisse zu erfüllen.
| Parameter | Natürlicher Kakao | Alkalisierter Kakao | Testmethode |
|---|---|---|---|
| Fettgehalt | 10-12% / 20-22% | 10-12% / 20-22% | ISO 11085 |
| pH -Wert | 5.2-5.8 | 6.8-7.5 | ISO 11289 |
| Feuchtigkeit | ≤ 5,0% | ≤ 5,0% | ISO 11294 |
| Ascheninhalt | ≤ 8,0% | ≤ 12,0% | ISO 928 |
| Partikelgröße | 99% bis 75 μm | 99% bis 75 μm | ISO 13320 |
| Schwermetalle (PB) | ≤ 1,0 mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | ICP-MS |
