|
| Tên thương hiệu: | RENZE |
| Số mô hình: | RZCP |
| Giá cả: | CN¥6,780.91-17,844.50/kilograms |
| Thuộc tính | Giá trị |
|---|---|
| Loại sản phẩm | Thành phần ca cao |
| Loại | Bột ca cao |
| Dạng | Bột |
| Đóng gói | Túi |
| Màu sắc | Màu nâu đậm, nâu đậm |
| Loại chế biến | Thô |
| Hàm lượng ca cao | 100 % |
| Thời hạn sử dụng | 24 tháng |
| Khối lượng (kg) | 25kg |
| Hàm lượng chất béo | 10-12% |
| Vị | Vị ca cao kiềm hóa |
| Độ mịn | Tối thiểu 99.5% |
| Cấp | Cấp thực phẩm |
| Lưu trữ | Nơi khô ráo thoáng mát |
| Ứng dụng | nguyên liệu thô sô cô la |
| Đóng gói | 25kg/túi |
| Mẫu | Có sẵn |
Tổng quan sản phẩm
Bột Ca Cao RENZE được làm từ những hạt ca cao được chọn lọc kỹ lưỡng thông qua các kỹ thuật chế biến tiên tiến bao gồm lên men, rang và nghiền mịn. Bột ca cao của chúng tôi mang đến hương vị sô cô la đậm đà, màu sắc rực rỡ và chức năng tuyệt vời cho nhiều ứng dụng. Có sẵn các loại tự nhiên và kiềm hóa (dạng Hà Lan) với hàm lượng chất béo khác nhau để đáp ứng các nhu cầu công thức khác nhau.
| Thông số | Ca cao tự nhiên | Ca cao kiềm hóa | Phương pháp thử nghiệm |
|---|---|---|---|
| Hàm lượng chất béo | 10-12% / 20-22% | 10-12% / 20-22% | ISO 11085 |
| Giá trị pH | 5.2-5.8 | 6.8-7.5 | ISO 11289 |
| Độ ẩm | ≤5.0% | ≤5.0% | ISO 11294 |
| Hàm lượng tro | ≤8.0% | ≤12.0% | ISO 928 |
| Kích thước hạt | 99% qua 75μm | 99% qua 75μm | ISO 13320 |
| Kim loại nặng (Pb) | ≤1.0 mg/kg | ≤1.0 mg/kg | ICP-MS |
