|
| Nazwa Marki: | RENZE |
| Numer modelu: | RZCP |
| Ceny: | CN¥6,780.91-17,844.50/kilograms |
| Atrybut | Wartość |
|---|---|
| Typ produktu | Składniki kakaowe |
| Typ | Proszek kakaowy |
| Formularz | Proszek |
| Opakowanie | Torba |
| Kolor | Ciemnobrązowy, ciemnobrązowy |
| Typ przetwarzania | Surowy |
| Zawartość kakao | 100 % |
| Okres przydatności | 24 miesiące |
| Waga (kg) | 25 kg |
| Zawartość tłuszczu | 10-12% |
| Smak | Alkalizowany smak kakao |
| Delikatność | Min 99,5% |
| Stopień | Klasa spożywcza |
| Składowanie | Chłodne suche miejsce |
| Aplikacja | Surowiec czekoladowy |
| Pakiet | 25 kg/torba |
| Próbka | Avalibale |
Przegląd produktu
Renze Cocoa Powder jest wykonany ze starannie wybranych fasoli kakaowej poprzez zaawansowane techniki przetwarzania, w tym fermentację, pieczenie i drobne szlifowanie. Nasz proszek kakaowy zapewnia bogaty smak czekolady, żywy kolor i doskonałą funkcjonalność dla szerokiej gamy zastosowań. Dostępne w odmianach naturalnych i alkalizowanych (przetworzonych przez nią) o różnej zawartości tłuszczu, aby zaspokoić różne potrzeby preparatu.
| Parametr | Naturalny kakao | Kakao alkalizowane | Metoda testowa |
|---|---|---|---|
| Zawartość tłuszczu | 10-12% / 20-22% | 10-12% / 20-22% | ISO 11085 |
| Wartość pH | 5.2-5.8 | 6.8-7.5 | ISO 11289 |
| Wilgoć | ≤5,0% | ≤5,0% | ISO 11294 |
| Treść popiołu | ≤8,0% | ≤12,0% | ISO 928 |
| Rozmiar cząstek | 99% do 75 μm | 99% do 75 μm | ISO 13320 |
| Metale ciężkie (PB) | ≤1,0 mg/kg | ≤1,0 mg/kg | ICP-MS |
