ডাচড ব্ল্যাক আনসুইটেন্ড কোকোয়া উপাদান পাউডার ফ্যাট ১০%-১২% প্রাকৃতিক নির্যাস ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড

পণ্যের সংক্ষিপ্ত বিবরণ

রেনজে কোকো পাউডার সাবধানে নির্বাচিত কোকো বীজ থেকে তৈরি করা হয়।আমাদের কোকো পাউডার সমৃদ্ধ চকোলেট স্বাদ প্রদান করে, প্রাণবন্ত রঙ, এবং ব্যাপক অ্যাপ্লিকেশন জন্য চমৎকার কার্যকারিতা.বিভিন্ন ফর্মুলেশন চাহিদা মেটাতে বিভিন্ন চর্বিযুক্ত প্রাকৃতিক এবং ক্ষারযুক্ত (ডাচ-প্রক্রিয়াকৃত) জাতগুলিতে উপলব্ধ.

• চকলেটের সমৃদ্ধ স্বাদ: ভারসাম্যপূর্ণ তিক্ততার সাথে তীব্র এবং ধ্রুবক কোকো স্বাদ
• প্রাণবন্ত রঙ: হালকা বাদামী থেকে গভীর লাল-বাদামী ছায়া পর্যন্ত
• চমৎকার দ্রবণীয়তা: বিভিন্ন খাদ্য ব্যবস্থায় সহজেই অন্তর্ভুক্ত করা যায়
• ধারাবাহিক গুণ: কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ ব্যাচ থেকে ব্যাচে অভিন্নতা নিশ্চিত করে
• বহুমুখী প্রয়োগ: একাধিক খাদ্য ও পানীয়ের জন্য উপযুক্ত

* পিএইচ আলকালাইজেশন স্তর অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়ঃ হালকা (6.8-7.2), মাঝারি (7.2-7.6), ভারী (7.6-8.2)

• প্রাকৃতিক কোকো পাউডার: অ্যাসিডিক পিএইচ, হালকা রঙ, ফলযুক্ত নোট
• হালকা অ্যালকালিজড: পিএইচ ৬.৮-৭।2মাঝারি লাল-বাদামী রঙ
• মাঝারি ক্ষারযুক্ত: পিএইচ ৭.২-৭।6, গভীর লাল-বাদামী রঙ
• ভারী ক্ষারযুক্ত: পিএইচ ৭.৬-৮।2খুব গাঢ় রঙের
• ফ্যাট সামগ্রী: ১০-১২% (কম ফ্যাট) বা ২০-২২% (মাঝারি ফ্যাট)

• বেকারি পণ্য: কেক, কুকিজ, ব্রাউনি, প্যাকেজ
• মিষ্টান্ন: চকলেট, লেপ, ফিলিং, যৌগ
• পানীয়: চকলেট পানীয়, দুধের গুঁড়া, তাত্ক্ষণিক মিশ্রণ
• দুগ্ধজাত: আইসক্রিম, দই, স্বাদযুক্ত দুধ
• খাওয়ার জন্য প্রস্তুত: ডেজার্ট, সস, টপিং

প্রশ্ন ১: এই কালো কোকো পাউডারকে ওরিও-স্টাইলের বিস্কুটের জন্য আদর্শ করে তোলে কী?
উঃ এর ১০-১২% ফ্যাট সামগ্রী একটি সমৃদ্ধ, মসৃণ টেক্সচার নিশ্চিত করে, যখন গভীর কালো রঙ এবং তীব্র কোকো স্বাদ পুরোপুরি Oreo বিস্কুটের স্বাক্ষর স্বাদ এবং চেহারা পুনরাবৃত্তি করে।

প্রশ্ন ২ঃ এই কোকো পাউডার চকলেট লেপ এবং ফিলিংয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তর: হ্যাঁ, এর সূক্ষ্ম কণার আকার (২০০ জাল) এবং ভারসাম্যপূর্ণ ফ্যাট সামগ্রী এটি চকোলেট লেপ, ফিলিং, এবং এনরোভিংয়ের জন্য চমৎকার করে তোলে, একটি ধারাবাহিক, চকচকে সমাপ্তি প্রদান করে।

প্রশ্ন ৩ঃ এই কোকো পাউডার কেক এবং কুকিজের মতো বেকড পণ্যগুলিতে কীভাবে কাজ করে?
উত্তর: এটি একটি শক্তিশালী কোকো স্বাদ এবং গাঢ় রঙ সরবরাহ করে, এটি কেক, ব্রাউনি এবং কুকিজের জন্য আদর্শ করে তোলে। এর নিরপেক্ষ পিএইচ (6.5-7.5) বেকিংয়ে ভাল উত্থান এবং টেক্সচার নিশ্চিত করে।

প্রশ্ন ৪ঃ এই কোকো পাউডার কি গরম চকোলেট বা মিল্কশেকের মতো পানীয়ের জন্য উপযুক্ত?
উত্তর: অবশ্যই। এর উচ্চ দ্রবণীয়তা পানীয়গুলিতে মসৃণ মিশ্রণ নিশ্চিত করে, যখন সমৃদ্ধ কোকো স্বাদ চকোলেট পানীয়, মিল্কশেক এবং প্রোটিন শেককে উন্নত করে।

প্রশ্ন: আইসক্রিম এবং দই এর মতো দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে এটি ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তর: হ্যাঁ, এটি দুগ্ধজাত পণ্যের ক্ষেত্রে ভালভাবে মিশে যায়, যা আইসক্রিম, দই এবং চকোলেট মসগুলিতে একটানা রঙ এবং স্বাদ প্রদান করে।

প্রশ্ন ৬ঃ শেল্ফ লাইফ কত এবং এটি কিভাবে সংরক্ষণ করা উচিত?
উঃ গুণমান বজায় রাখার জন্য শীতল, শুকনো জায়গায় (তাপ ও আর্দ্রতা থেকে দূরে) সংরক্ষণ করা হলে শেল্ফ জীবন 24 মাস।

• গুণমানের মান: আইএসও ৯০০১, এফএসএসসি ২২০০০, এইচএসিপি
• খাদ্য নিরাপত্তা: এফডিএ, ইইউ ফুড সেফটি রেগুলেশন পূরণ করে
• বিশেষ শংসাপত্র: হালাল, কোশার, জৈবিক (অনুরোধের ভিত্তিতে উপলব্ধ)

• প্যাকেজ: 25 কেজি পিই আস্তরণের সাথে মাল্টি-স্তরযুক্ত কাগজের ব্যাগ
• শেল্ফ সময়কাল: 24 মাস মূল প্যাকেজিং
• সংরক্ষণ: শীতল, শুকনো জায়গা (<20°C, RH<65%)
• পরিচালনা: আর্দ্রতা এবং শক্তিশালী গন্ধ থেকে রক্ষা করুন

• কাস্টমাইজড প্রোডাক্ট ডেভেলপমেন্ট সমর্থন
• অ্যাপ্লিকেশন অপ্টিমাইজেশনের জন্য প্রযুক্তিগত সহায়তা
• সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান এবং নির্ভরযোগ্য সরবরাহ
• প্রতিযোগিতামূলক মূল্য এবং নমনীয় এমওকিউ