|
| Nazwa Marki: | RENZE |
| Numer modelu: | proszek kakaowy 10/12 |
| MOQ: | 500 kilogramów |
| Ceny: | CN¥7.14-21.42/kilograms |
| Warunki płatności: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Umiejętność dostaw: | 1000 ton/ miesiąc |
| Atrybut | Wartość |
|---|---|
| Typ produktu | Składniki kakao |
| Typ | Proszek kakaowy |
| Formularz | Proszek |
| Opakowanie | Torba |
| Kolor | Brązowy |
| Typ przetwarzania | Surowy |
| Zawartość kakao | 100% |
| Okres przydatności do spożycia | 24 miesiące |
| Waga (kg) | 25 kg |
| Wygląd | Brązowy proszek |
| Zawartość tłuszczu | 10%-12% |
| Delikatność | Min. 99,5% |
| Aplikacja | Czekolada |
| Uszczelka | Worki/karton 25 kg |
| Smak | Charakterystyczny aromat kakaowy |
| Składowanie | Suche miejsce. Przechowywać |
| Próbka | bezpłatny |
| Jakość | 100% naturalny ekstrakt |
| Stopień | Klasa spożywcza klasy farmaceutycznej |
Przegląd produktu
Proszek kakaowy RENZE wytwarzany jest ze starannie wyselekcjonowanych ziaren kakaowych w wyniku zaawansowanych technik przetwarzania, w tym fermentacji, prażenia i drobnego mielenia. Nasze kakao w proszku zapewnia bogaty smak czekolady, żywy kolor i doskonałą funkcjonalność w szerokim zakresie zastosowań. Dostępne w odmianach naturalnych i alkalizowanych (przetworzonych w Holandii) o różnej zawartości tłuszczu, aby spełnić różne potrzeby w zakresie receptury.
| Parametr | Naturalne kakao | Alkalizowane kakao | Metoda testowa |
|---|---|---|---|
| Zawartość tłuszczu | 10-12% / 20-22% | 10-12% / 20-22% | ISO11085 |
| Wartość pH | 5.2-5.8 | 6,8-8,2* | ISO11289 |
| Wilgoć | ≤5,0% | ≤5,0% | ISO11294 |
| Zawartość popiołu | ≤8,0% | ≤12,0% | ISO928 |
| Rozmiar cząstek | 99% do 75μm | 99% do 75μm | ISO13320 |
| Metale ciężkie (Pb) | ≤1,0 mg/kg | ≤1,0 mg/kg | ICP-MS |
*pH różni się w zależności od poziomu alkalizacji: Lekkie (6,8-7,2), Średnie (7,2-7,6), Ciężkie (7,6-8,2)
P1: Co sprawia, że ten czarny proszek kakaowy jest idealny do ciastek w stylu Oreo?
Odp.: Zawartość tłuszczu na poziomie 10–12% zapewnia bogatą, gładką konsystencję, a głęboki czarny kolor i intensywny smak kakao doskonale odwzorowują charakterystyczny smak i wygląd ciastek Oreo.
P2: Czy ten proszek kakaowy można stosować w polewie i nadzieniach czekoladowych?
Odp.: Tak, jego drobne cząstki (200 mesh) i zbilansowana zawartość tłuszczu sprawiają, że doskonale nadaje się do polewania czekolady, nadzienia i oblewania, zapewniając spójne, błyszczące wykończenie.
P3: Jak proszek kakaowy sprawdza się w wypiekach, takich jak ciasta i ciasteczka?
Odp.: Zapewnia mocny smak kakao i ciemny kolor, dzięki czemu idealnie nadaje się do ciast, ciasteczek i ciasteczek. Neutralne pH (6,5-7,5) zapewnia dobry wzrost i konsystencję podczas pieczenia.
P4: Czy ten proszek kakaowy nadaje się do napojów takich jak gorąca czekolada lub koktajle mleczne?
O: Absolutnie. Wysoka rozpuszczalność zapewnia płynne mieszanie z napojami, a bogaty smak kakao doskonale podkreśla napoje czekoladowe, koktajle mleczne i proteinowe.
P5: Czy można go stosować w produktach mlecznych, takich jak lody i jogurt?
Odp.: Tak, dobrze komponuje się z produktami mleczarskimi, zapewniając spójny kolor i smak lodów, jogurtów i musów czekoladowych bez zbrylania.
P6: Jaki jest okres przydatności do spożycia i jak należy go przechowywać?
Odp.: Okres przydatności do spożycia wynosi 24 miesiące, jeśli jest przechowywany w chłodnym, suchym miejscu (z dala od wilgoci i ciepła), aby zachować jakość.
