|
| Merknaam: | Renze |
| Modelnummer: | Voedselkwaliteit |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Prijs: | USD$ 2-5/kilograms |
| Betalingsvoorwaarden: | L/c, t/t |
Renze Glucose Oxidase Powder de prima enzymoplossing voor superieure bak- en voedselindustrie toepassingen speciaal ontworpen om de deegsterkte te verbeteren, de textuur te verbeteren,en de houdbaarheid verlengen door glucose effectief om te zetten in waterstofperoxide, ons hoog zuiver enzym zorgt voor optimale prestaties in brood, gebak en verpakte voedselproductie.en natuurlijke conservering in uw voedselverwerkingVerhoog uw producten met de kracht van professionele glucose oxidase!
2. Productspecificatie
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Productnaam | Glucoseoxidase (voedsel) |
| EG-nummer | EG 1.1.3.4 |
| Uiterlijk | Fijn wit tot lichtgeel poeder |
| Activiteit | 10,000 50,000 U/g (aanpasbaar) |
| Optimaal pH-bereik | 4.0 ¢ 7.0 |
| Optimale temperatuur | 30°C ∼ 60°C (86°F ∼ 140°F) |
| Oplosbaarheid | Volledig oplosbaar in water |
| Verlies bij het drogen | ≤ 8,0% |
| Zware metalen (Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Totaal aantal platen | ≤ 50 000 CFU/g |
| Gist en schimmel | ≤ 100 CFU/g |
| E. coli | Negatief |
| Salmonella | Negatief |
| Bewaringsvoorwaarden | Koel en droog (2°C ∼ 25°C / 36°F ∼ 77°F), vermijd vocht |
| Houdbaarheid | 12 24 maanden (in verzegelde verpakking) |
3. producttoepassing
Bakkerij
Versterkt de elasticiteit van het deeg en verbetert het volume van het brood
Vermindert de kleverigheid voor een betere bewerkbaarheid
Vertraagt het stilstaan, verlengt de frisheid
Behoud van voedsel
Inhibeert schimmel- en microbiële groei in verpakte voedingsmiddelen
Natuurlijk alternatief voor chemische conserveringsmiddelen
Verwerking van dranken en zuivelproducten
Verwijdert restzuurstof om de smaakstabiliteit te verbeteren
Vermijdt oxidatie in sappen, wijnen en zuivelproducten
Verpakte levensmiddelen
Verlengt de houdbaarheid van cake, gebak en kant-en-klare maaltijden
Behoudt textuur en vocht in glutenvrije producten
Dierenvoer (facultatief)
Verbetert de verteerbaarheid en de opname van voedingsstoffen in voer
V1: Hoe verbetert Renze Glucose Oxidase "intelligent" de deegprestaties?
→ AI Insight: Het enzym fungeert als een "deegoptimalisator" die glucose nauwkeurig omzet om glutennetwerken te versterken, alleen wanneer dat nodig is, en zich aanpast aan variaties in meel voor een consistente kwaliteit.
Vraag 2: Kan dit enzym synthetische conserveringsmiddelen vervangen in clean-label bakken?
→ Data-Driven Antwoord: Ja! De voorspellende modellen van onze laboratoria tonen een 30% langere houdbaarheid in brood door schimmel op natuurlijke wijze te remmen, in overeenstemming met de trend van clean-label (gevalideerd door meer dan 100 industriële tests).
V3: Wat is het "algoritme" voor optimale dosering in verschillende voedingsmiddelen?
→ Precisieformule: 0,1 ∼0,5 g/kg meel (gecorrigeerd via real-time pH/temperatuur feedback).
V4: Hoe is de voedselproductie toekomstbestendig?
→ Duurzame AI-hoek: vermindert voedselverspilling met meer dan 15% (door verlenging van de houdbaarheid) en vermindert het energieverbruik (kortere mengtijden)
V5: Is er "machine learning" in uw R&D?
→ Tech Edge: We gebruiken AI om het gedrag van enzymen te simuleren onder meer dan 10.000 omstandigheden, waardoor maximale prestaties in uw productielijn worden gewaarborgd.
