|
| نام تجاری: | Renze |
| شماره مدل: | گلوکز اکسیداز |
| مقدار تولیدی: | 100 کیلوگرم |
| قیمت: | USD 2-5/KG |
| شرایط پرداخت: | ، L/C ، D/A ، D/P ، T/T ، MoneyGram ، Western Union |
| توانایی عرضه: | 100 تن در ماه |
عملکردها و ویژگی های اصلی
راندمان و ویژگی بالا: فقط بر روی مولکول های گلوکز عمل می کند و بر سایر اجزای موجود در غذا یا محصولات تأثیر نمی گذارد.
ایمنی طبیعی: به عنوان یک آنزیم بیولوژیکی، به عنوان یک ماده کمکی فرآوری در غذا در نظر گرفته می شود و در نهایت غیرفعال می شود. ایمنی بالایی دارد و با روند برچسب های تمیز مطابقت دارد.
عملکردهای دوگانه: دو محصول واکنش کاتالیزوری آن - اسید گلوکونیک و پراکسید هیدروژن - به طور مشترک چندین عملکرد را به آن اعطا می کنند.
شرایط ملایم: معمولاً در دمای معمولی و شرایط pH خنثی عمل می کند، بدون نیاز به شرایط سخت مانند دمای بالا و فشار بالا.
| پارامتر | مشخصات | روش تست |
| شماره EC | 1.1.3.4 | - |
| منبع | Aspergillus niger (غیر GMO) | - |
| ظاهر | پودر آزاد جریان قهوه ای روشن | بصری |
| فعالیت | ≥20,000 U/g | روش FAO/WHO JECFA |
| pH بهینه | 5.0-6.5 | تیتراسیون pH-stat |
| محدوده دما | 30-55 درجه سانتیگراد (86-131 درجه فارنهایت) | نمایه سازی فعالیت حرارتی |
| اندازه ذرات | 90٪<100 میکرومتر | پراش لیزری |
| چگالی حجمی | 0.45-0.65 گرم بر سانتی متر مکعب | ISO 60 |
| حلالیت | کاملاً در آب محلول است | USP<911> |
| پایداری حرارتی | ≤60 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه | سنجش فعالیت باقیمانده |
"چگونه در سیستم های خمیر منجمد اعمال کنیم؟"
→ مزایای محافظت از سرما:
کاهش آسیب کریستال های یخ به گلوتن
حفظ 90٪ احتباس گاز پس از ذوب شدن
پروتکل: 25ppm در خمیر + 0.2٪ ترهالوز
"آیا بر بافت نان غلات کامل تأثیر می گذارد؟"
→ داده های عملکرد:
کاهش تردی تا 40٪
بهبود قابلیت برش
بهترین نتایج در صورت ترکیب با 0.05٪ زایلاناز
"نقطه غیرفعال سازی دما چیست؟"
→ مشخصات پایداری حرارتی:
60 درجه سانتیگراد: 100٪ فعالیت
65 درجه سانتیگراد: 50٪ پس از 10 دقیقه
70 درجه سانتیگراد: غیرفعال سازی کامل
س1: آیا می توانم یک سفارش نمونه برای آزمایش داشته باشم؟
پاسخ: نمونه به 3-7 روز نیاز دارد، معمولاً توسط DHL، UPS، نمونه های کوچک می توانند رایگان باشند.
س2: در مورد زمان تحویل کالا چطور؟
پاسخ: به طور معمول تولید انبوه به 20-40 روز از طریق دریا نیاز دارد.
س3: آیا شما MOQ برای محصولات دارید؟
پاسخ: در Alibaba، 500 کیلوگرم - 1 تن موجود است.
س4: آیا چاپ لوگوی من روی بسته بندی اشکالی ندارد؟
پاسخ: بله، لطفاً طرح بسته بندی را قبل از تولید انبوه تأیید کنید.
س5: آیا برای محصولات گارانتی ارائه می دهید؟
بله، ما 1-2 سال گارانتی برای محصولات خود ارائه می دهیم و همچنین پشتیبانی فنی را در فرآوری محصولات شکلات و کاکائو ارائه می دهیم.
5.گواهی
