|
| Наименование марки: | Renze |
| Номер модели: | Щелочный какао -порошок |
| MOQ: | 1000 килограммов |
| цена: | USD 1.6-3.5/KG |
| Условия оплаты: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Способность снабжения: | 1000 тонн/ месяц |
1Описание
Изготовленный из какао-бобов из Ганы, щелочный какао-порошок Renze's предлагает богатый вкус, гладкую растворимость и постоянный цвет, идеально подходящий для производства шоколада.С сбалансированным содержанием жира (10-12%) и повышенной обрабатываемостьюУлучшите свои рецепты с помощью высококачественного какао-порошка Renze's.Созданный для превосходства в шоколадной промышленности.
Ключевые особенности:
✔Оптимальное содержание жира (10-12%)
✔Алкализированный (Голландский) ️ гладкий вкус, более темный цвет, легкое смешивание
✔Премиум Гана Происхождение богатые, хорошо сбалансированные кокаиновые ноты
✔Промышленно-утвержденный Идеально подходит для шоколада, хлеба и напитков
2Технические характеристики
| Параметр | Спецификация | Метод испытания |
| Наименование продукта | Алкализированный какао-порошок | – |
| Производство | Гана | – |
| Содержание жира | 10-12% | ISO 12193/AOAC 963.15 |
| Значение pH | 6.8 - 7.5 | ISO 2963 |
| Уровень влаги | ≤ 5% | ISO 11294 / AOAC 92509 |
| Содержание пепла | ≤ 8% | ISO 929 / AOAC 930.30 |
| Размер частиц | 99% < 75 мкм (200 масок) | ISO 13320 (Лазерная дифракция) |
| Растворимость | ≥ 90% (горячая вода) | Измененный IS 3507 |
| Цвет | Темно-коричневый, униформа | Визуальная / спектрофотометрия |
| Вкус | Богатый, сбалансированный вкус какао | Сенсорная оценка |
3.Приложения
✔ Производство шоколада ️ Идеально подходит для темного, молочного и комбинированного шоколада, обеспечивающего гладкую текстуру и богатый вкус.
✔ Кондитерские изделия ️ Используется в трюфелях, пролинах, шоколадных начинках и в покрытиях для улучшения вкуса и пригодности.
✔ Пирожное изделие ️ Идеально подходит для пирожных, печенья, пирожных и какао-пастбищ, которые имеют неизменный цвет и аромат.
✔ Напитки ️ Растворимый в горячих и холодных жидкостях для какао-напиток, коктейлей и шоколадных напитков.
✔ Молочные продукты и мороженое ️ Улучшает шоколадное мороженое, мус и молочные десерты с сбалансированным содержанием какао.
✔ Промышленные покрытия ️ Подходит для шоколадной покрытия закусок, орехов и печенья из-за отличных свойств потока.
✔ Продукты для здоровья и функционирования Используется в протеиновых барах, заменителях пищи и продуктах с низким содержанием сахара для натурального содержания какао.
4- Наше обслуживание.
1...бесплатный образец для тестирования перед отправкой.
2- Контроль качества перед отправкой.
3- Упаковка по требованию клиента.
4.Смешанный контейнер, мы можем смешивать различные предметы в одном контейнере.
5- Быстрая доставка с правой судоходной линии
